焼きそばに合う献立レシピ22選！おかず・副菜や付け合わせをメニュー例と紹介！

麺と具材を炒めて作る焼きそばは人気の主食メニューですが、焼きそば一品では物足りないときは何を合わせればよいでしょうか。ここでは、焼きそばと一緒に食べるのに向いているおかずや付け合わせを紹介します。主菜や副菜、スープなどのカテゴリ別に紹介するので、焼きそばの献立の参考にしてください。

焼きそばは肉や野菜を麺と一緒に炒める料理なので、いろいろな栄養が取れますが、タンパク質や食物繊維が不足しがちです。ここでは焼きそばと一緒に食べると栄養バランスが向上する、おすすめの主菜のレシピを紹介します。

中華焼きそばには同じような味付けの中華料理のおかずがぴったりで、豚肉やキャベツなどの具材をあんにしてごま油の風味を足して包み、フライパンで焼いて作ります。中華料理のおかずの中でも定番で人気のある餃子を合わせれば、ボリューム満点の献立になるでしょう。

春巻きは中華焼きそばや塩焼きそば、海鮮焼きそばなどいろいろな味付けの焼きそばと相性のよいおかずです。具材を変えればいろいろな楽しみ方ができ、海鮮焼きそばにはエビを使った春巻きを合わせるなどの工夫で献立をまとめやすいでしょう。豚肉と筍を炒めて、春巻きの皮で包み揚げた春巻きは、タンパク質や食物繊維が取れるので栄養バランスも整います。

焼きそばに油淋鶏を合わせると、ボリュームたっぷりの献立が作れます。大きく切り分けた鶏もも肉でから揚げを作り、ネギが香る香味だれを絡めた油淋鶏は中華風の味付けで、ソース焼きそば以外のいろいろな味付けの焼きそばとも相性抜群です。

タンパク質が不足しがちな焼きそばには、卵料理を合わせるとバランスが取れます。簡単で作りやすい卵焼きは急いでいるときでも献立に取り入れやすいおかずです。普通の卵焼きでもよいですが、ネギ入りにしてアレンジすると彩りが生まれます。