焼きそばに合う献立レシピ22選！おかず・副菜や付け合わせをメニュー例と紹介！

焼きそばは濃い目の味付けになりやすいので、合わせるおかずはさっぱりした味のものがおすすめです。蒸し鶏はタンパク質が豊富で、焼きそばに不足しがちな栄養を補えます。レモンの風味で塩分も抑えられるので、塩分の取りすぎが気になる人にもよいでしょう。こちらは電子レンジで作る簡単なレシピで、レモン汁とごま油、鶏がらスープのもとでソースを作ります。

だしの香りがきいた揚げだし豆腐は、食物繊維やタンパク質がとれて、味のバランスも良いおすすめのおかずです。水気を切った豆腐に片栗粉をまぶして揚げて作りますが、揚げているので薄味でも満足感があり、だしの香りで塩分を控えめにしても美味しく食べられます。

ポン酢で食べるおからハンバーグは、ソース焼きそばや塩焼きそばなどの濃い目の味付けと合わせると口直しのような効果も得られます。食物繊維やタンパク質も豊富で、栄養バランスもよいおかずです。おからや合いびき肉、玉ねぎなどの具材を混ぜて成型し、フライパンで焼いて作るレシピで、中華味にすれば中華焼きそばやあんかけ焼きそばにも合うでしょう。

魚介類を使った海鮮焼きそばには、同じ魚介類で作るカツオのたたきがよく合います。たたきはさっぱりしていて焼きそばとの味のバランスが良く、ニンニクや生姜の香りも海鮮焼きそばの味を引き立てます。ボリュームもあり、お酒にも合うので晩酌の献立にもぴったりです。

焼きそばと一緒に合わせる副菜には、栄養を補える野菜を使ったメニューがおすすめです。薄味の副菜にすれば、焼きそば濃い味付けをやわらげるので食べやすい献立になります。ここでは焼きそばに合う副菜をいくつか紹介するので参考にして下さい。