牛タンに合う献立のおかず15選!副菜・付け合わせや定番スープのおすすめなど紹介!

【料理ブロガー監修】牛タンの献立はどうしたらいいのでしょうか?あと一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に牛タンに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。牛タンに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 牛タンの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 牛タンに合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①チョレギサラダ
  4. ②塩キャベツ
  5. ③ほうれん草のしらす和え
  6. ④カクテキ
  7. ⑤ナムル
  8. 牛タンに合う献立のおかず【主菜】
  9. ①ガーリックチキン
  10. ②クリームシチュー
  11. ③おくらと大葉の肉巻き
  12. ④エビフライ
  13. ⑤ホタテのバター焼き
  14. 牛タンに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  15. ①あさりのすまし汁
  16. ②わかめスープ
  17. ③コンソメスープ
  18. ④えびと春雨のエスニックスープ
  19. ⑤テールスープ
  20. 牛タンに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  21. 献立メニュー例①
  22. 献立メニュー例②
  23. 献立メニュー例③
  24. 牛タンに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

④エビフライ

出典:https://cookpad.com/recipe/6429108

揚げ物を主菜として牛タンと組み合わせるなら、エビフライを付け合わせるのもおすすめです。子供からの人気が高く、贅沢をしたい日には良いでしょう。こちらのレシピでは揚げずに、トースターで焼いて作ることができるのでカロリーを気にせず食べることができます。

⑤ホタテのバター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3841377

酒を楽しむ大人には牛タンにホタテのバター焼きを付け合わせる献立が人気です。こちらのレシピではホタテを殻付きのまま調理しており、見た目も華やかで食が進みます。フライパンに入れて蒸すだけでできるので、料理時間の短縮にもつながるでしょう。

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どめさん

料理ブロガー

子供からも人気の高いクリームシチューはいかがですか。野菜の旨みが溶け込んだクリームシチューは、ほっこり優しいお味で、心も体も温まりますよ。牛タンとも好相性です。たっぷり野菜を加えることでボリュームもアップし、牛タンだけでは不足している栄養素を補うことができますよ。

牛タンに合う献立のおかず【汁物・スープ】

食べ応えのある牛タンを食べる際には、汁物やスープがあるとバランスが良く、後味もすっきりします。牛タンや付け合わせのおかずをを美味しく食べるためにはどんなスープを合わせればいいのか迷う人向けに、牛タンの献立に合う汁物やスープを5つ紹介します。

①あさりのすまし汁

出典:https://cookpad.com/recipe/5676830

牛タンを和食風の献立で楽しみたい時は、あさりのすまし汁がおすすめです。あさりの旨みが凝縮された出汁が牛タンの旨味を引き立てる人気の組み合わせです。こちらのレシピでは、あさりの旨味を引き立てるために薄めの味付けにしてあり、牛タンに付け合わせてもくどくならずに食べることができます。

②わかめスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6715036

牛タンを焼肉屋で食べる際に、定番のスープがごま油の効いたわかめスープです。家で外食をしている気分を味わいたい時には牛タンにわかめスープを付け合わせるといいでしょう。こちらのレシピでは、食べ応えのある牛肉も使われており、スープとしてもおかずとしても楽しめます。

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③コンソメスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6291488

牛タンを洋食で楽しみたい時は、人参やセロリなど野菜をふんだんに使ったコンソメスープがおすすめです。コンソメスープに野菜が溶け込んだ優しい味で、牛タンや他の料理の味を引き立てます。具材を小さめにし、柔らかく煮込むと子供でも食べやすいでしょう。

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