焼きうどんに合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

酢の物は火を使わずに手軽に準備できるので、焼きうどんにもう一品欲しい時や忙しい時にも短時間で作ることができます。酸味が効いた爽やかな味わいの酢の物は、味の濃い焼うどんの箸休めにもなります。タコの代わりにしらすで作るのも良いでしょう。

夏の暑い時期に焼きうどんを食べる時は、梅肉の酸味が食欲をそそることで人気の和え物を添えるとよいでしょう。蒸し鶏を細かくほぐして水菜を短めに切ると、具材と調味料がよく絡んで美味しく仕上がります。

焼きうどんで和風の献立を組みたい時は、イカと里芋の煮物を付け合わせるのがおすすめです。具材から出るアクを丁寧に取ることと、イカを煮込み過ぎないようにすることが美味しく作るためのポイントです。インゲンなどを添えると、見栄えが良くなります。

焼きうどんのボリュームが少ない時には、メインとなる主菜を用意すると食べ応えのある献立になります。ここからは、焼きうどんに合う主菜のおかずを紹介するので参考にしてください。

焼きうどんに合わせて食べ応えのある献立にしたい場合は、唐揚げを付け合わせにするとよいでしょう。鶏肉に下味を付ける際には、あまり揉みこまずに浸けておくと美味しくなります。片栗粉をまぶした鶏肉を揚げている間に余った衣を追加することで、衣の量を増やし歯ごたえのある食感に仕上がります。

蒸し器を使わずにフライパンで手軽に作れることで人気の、シューマイのレシピです。塩気の強い焼うどんに添える場合は、肉だねの味付けを薄味にするとよいでしょう。シューマイを蒸し焼きにした後に焼き色を付けることで、香ばしい風味に仕上がります。