パウンドケーキの保存方法・期間は？市販の賞味期限切れはいつまで食べられる？
パウンドケーキの正しい保存方法と賞味期限の目安を知っていますか？今回は、パウンドケーキの保存方法と賞味期限を〈常温・冷蔵・冷凍〉別に比較して、市販の場合、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。パウンドケーキが賞味期限切れで腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
①匂い
パウンドケーキが腐ったときに見られる匂いの特徴は以下の通りです。
・酸っぱい匂いがする
・異臭がする
パウンドケーキが腐ると、通常の甘い匂いではなく、不自然な酸味のある匂いやガソリンのような酸化した油のような異臭がします。いつもの匂いではないと感じたら、腐っている可能性があるので食べずに捨てるようにしましょう。
②見た目
パウンドケーキが腐ったときに見られる見た目の特徴は以下の通りです。
・カビが生えている
・糸を引いている
パウンドケーキが腐ると上記のような変化が現れます。フルーツやナッツなどの具材を入れていると、カビに気づきにくい場合もあるので注視して不自然な見た目になっている場合は食べずに捨てるようにしてください。
③味
パウンドケーキが腐ったときに見られる味の特徴は以下の通りです。
・不自然な苦みがある
・不自然に酸っぱい
・変な味がする
より具体的な例として腐ったパウンドケーキは、納豆のような味がしたとの体験談もありました。まずはパウンドケーキの見た目や匂いで腐敗の有無を判断し、食べた後に上記のような味の異変を感じたらすぐに廃棄してください。
パウンドケーキの賞味期限に注意しよう
パウンドケーキは常温や冷凍での保存がおすすめで、上手に保存するコツも紹介しているので、市販のパウンドケーキが余ったときや手作りした際の参考にしてください。賞味期限や腐敗には充分注意して、パウンドケーキを美味しくいただきましょう。