キウイは皮ごと食べれる？痩せるメリットも？農薬の懸念や食べ方のおすすめも紹介！

グリーンキウイの表面を覆う産毛は、そのまま食べても問題はありませんが、取り除いた方が違和感なく食べられるでしょう。産毛は手でこするだけで簡単に取れますが、取りにくい場合はスポンジや丸めたアルミホイルなどでこすると取り除きやすくなります。

なお、キウイの表面の産毛は「もうじ」と呼ばれ、雑菌の繁殖を防いだり外敵から身を守ったりする役目を持っています。

キウイの皮には食物繊維が多いため、消化能力の低い人が食べると消化不良や便秘を引き起こす可能性があります。子どもや高齢者、胃腸が弱い人は、キウイの皮を剥いて食べた方が安心です。また、普段はキウイを皮ごと食べても問題ない人でも、胃腸や体調の調子が悪いと胃もたれなどの不快症状が起こる場合もあります。

食べる人の体質や体調に合わせて、皮ごと食べても問題ないか判断しましょう。なお、キウイを丸ごとミキサーにかけてスムージーなどにすると、丸かじりするより消化しやすくなるのでおすすめです。

キウイは、調理するとそのまま食べるより皮の存在が目立たなくなり、食べやすくなります。ここからは、キウイを皮ごと美味しく食べるためのおすすめレシピを紹介します。

キウイの皮を無理なく摂取するには、スムージーを作るのがおすすめです。皮をそのまま食べるより違和感がなく、美味しく飲めるでしょう。キウイの他にパプリカや小松菜などの野菜や、スーパーフードのチアシードも加えているので、栄養バランスがより良くなります。

キウイの他に、苺や皮付きにんじんを入れて作るヨーグルト風味のフルーツジュースのレシピです。はちみつの量を加減すると、自分の好みの甘さに仕上がります。1杯でほどよい満足感が得られるので、おやつや朝食に適したジュースでしょう。

キウイやオレンジの皮を煮詰めて作ったジャムを、マフィンに活用するレシピです。キウイの皮は砂糖を加えて煮詰めると食べやすくなり、消化性も向上するでしょう。キウイやオレンジの廃棄部分をなくすことで、環境への効果も得られるレシピです。

キウイの皮には食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれ、皮ごと食べるとダイエットや美容への効果を高めることができます。生のキウイを皮ごと食べるのに抵抗がある場合は、スムージーやジュースなどに調理すると、無理なく続けることができるでしょう。また、表面に産毛が生えていないゴールドキウイを選ぶのもおすすめです。