かぼちゃサラダのリメイクレシピ9選！アレンジしてコロッケなど作る方法を紹介！
【料理ブロガー監修】かぼちゃサラダが余ったという経験はありませんか？リメイクできるのでしょうか？今回は、＜コロッケ・スープ・ドリア・パスタ・ケーキ＞などかぼちゃサラダのリメイク・アレンジ方法を紹介します。レシピも詳しく紹介するので参考にしてみてくださいね。
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かぼちゃサラダのリメイク・アレンジレシピには何がある？
かぼちゃをつぶしてマヨネーズなどで味付けするかぼちゃサラダは子供にも大人にも人気の料理ですが、余ってしまったらどうすればよいのでしょうか。かぼちゃの風味を生かしたリメイク法を知っていれば、余ったときでも心配いりません。ここでは、かぼちゃサラダを美味しくリメイクするおすすめレシピを紹介します。
かぼちゃサラダのリメイク・アレンジ【コロッケ】
かぼちゃサラダは簡単にコロッケにリメイクができます。かぼちゃコロッケも人気のおかずで、味わいも変わるのでかぼちゃサラダのリメイク法としておすすめです。ここでは、定番のかぼちゃコロッケと揚げないヘルシーなかぼちゃコロッケのリメイク法を紹介します。
①かぼちゃコロッケ
かぼちゃサラダを丸めて成型し、衣をつけてあげて作るかぼちゃコロッケです。中身はかぼちゃサラダでも揚げると味わいが変わり全く違うおかずが作れるのでリメイクレシピにおすすめです。面倒なコロッケもかぼちゃサラダを利用すれば作る手間が少なくなり、簡単に作れます。
②揚げないかぼちゃコロッケ
かぼちゃサラダを揚げないでヘルシーなコロッケにリメイクするレシピです。かぼちゃサラダに牛乳を加えて成型し、焼き色を付けたパン粉をまぶして加熱して作ります。かぼちゃの甘みが美味しく、揚げていないのでさっぱり食べられるおかずです。
どめさん
料理ブロガー
カロリーが気になる方にぴったりなのが、揚げないかぼちゃコロッケです。揚げて作るかぼちゃコロッケよりもヘルシーで、簡単に作ることができますよ。もっと手軽に作りたい方は、成型不要で作れるスコップコロッケにするのもおすすめです。
かぼちゃサラダのリメイク・アレンジ【パスタ】
かぼちゃサラダが余ったときは、パスタにリメイクするのもおすすめです。かぼちゃはクリーミーな味わいのソースとよく合うので、クリーム系のパスタにアレンジすれば、美味しく食べられます。かぼちゃサラダをパスタにリメイクするレシピを以下で紹介します。
①かぼちゃのクリームパスタ
スーパーのお惣菜のかぼちゃサラダをアレンジするレシピですが、自家製のかぼちゃサラダでも同じように作れます。具材を炒め、かぼちゃサラダと生クリームを加えてソースを作るレシピで、かぼちゃの甘みとクリーミーな風味が美味しく濃厚なパスタになります。