余った紅生姜を消費できるアレンジレシピ25選！おかず〜おつまみなど紹介！

お好み焼きをする際に購入したり、牛丼を買った時についてきたりした紅生姜が余った経験がある人は多いでしょう。残りの紅生姜を使い切れずに、処分している人もいるかもしれません。ここでは紅生姜を使ってアレンジした様々なレシピを紹介するので、大量消費をしたい時などの参考にしてください。

紅生姜の余りをいつもの主菜メニューに使うことで、一味違った味わいが楽しめます。ここでは余りの紅生姜を使って味のアクセントにした、主菜のおかずの人気レシピを紹介します。

紅生姜の余りを大量消費できる料理として人気の、天ぷらのレシピです。このレシピでは余りの紅生姜に衣をつけて揚げており、天ぷらの盛り合わせに加えると色味がアクセントになります。

余りの紅生姜だけでは食べにくいと感じたら、枝豆を加えてかき揚げにアレンジしましょう。衣にマヨネーズを加えることでコクが出て、旨味のある料理に仕上がります。

唐揚げを作る際の衣に紅生姜の余りを加えると、いつもと違う美味しさに仕上がります。千切りの紅生姜を加えることで色や味、食感にもアクセントが加わり、大量消費もしやすくなります。

はんぺんに紅生姜の余りと枝豆を練り込んで揚げて作る、さつま揚げのレシピです。紅生姜の酸味が効いて刺激的な風味に仕上がり、切ると赤と緑のコントラストが映えるため目でも楽しめます。