余った紅生姜を消費できるアレンジレシピ25選！おかず〜おつまみなど紹介！

塩コショウした豚肉で紅生姜と片栗粉と酒を合わせたタネを包み、フライパンで焼き上げるレシピです。紅生姜が多めに入っているので辛味が効いており、お弁当のおかずにしても喜ばれます。

余りの紅生姜をアレンジすることで、おつまみやお弁当のおかずが作れます。ここでは食卓に色味と味のアクセントが欲しい時におすすめの、余りの紅生姜を消費できるおつまみ系の人気レシピを紹介します。

砂糖を入れた卵焼きの中央に紅生姜を入れると、切った時に色味が鮮やかに仕上がります。紅生姜の辛味が食欲をそそり、お弁当だけでなくご飯が進むおかずにもなります。

ポテトサラダに余りの紅生姜を混ぜると、甘酸っぱい風味がアクセントになって美味しく仕上がります。このレシピではブラックオリーブを加えることで、様々な食感も楽しめます。

ちくわの穴に紅生姜の余りを詰めて、衣をつけて揚げ焼きにした磯辺揚げのレシピです。天ぷら粉に青のりを加えることで表面が緑色になり、中央の紅生姜との色味のアクセントになります。