チリコンカンの人気アレンジレシピ20選！残りもリメイクで美味しく！

チリコンカンは、牛挽肉や野菜をチリパウダーで味付けして煮込んだメキシコ料理です。最近では、日本でもよく食べられるようになり、スパイシーな味わいが美味しいと人気があります。今回は、チリコンカンをアレンジやリメイクして、老若男女問わず美味しく食べられるレシピを紹介します。

ここではチリコンカンを副菜やサラダにアレンジして、さっぱりと食べやすく、美味しいレシピを3品紹介します。

ベジチリコンカンのキヌアサラダは、レタスなどの好みのサラダに、キヌアとチリコンカンをトッピングした簡単なメニューです。キヌアは味が淡白なので、味の濃いチリコンカンとの相性が良いと人気があります。

納豆のチリコンカン風ソースのサラダは、チリコンカンに加える豆を納豆で代用したアレンジレシピです。納豆がトマトソースに溶け込んでいて美味しいので、納豆が苦手な方でも食べられます。

こちらのレシピは、チリコンカンを若い女性を中心に人気が高まっているグリーンサラダボウル風にアレンジした一品です。もち麦を加えることで食べ応えが増し、腹持ちも良くなります。