プルコギの献立に合うおかず20選！スープ・副菜・付け合わせをレシピとともに紹介！

プルコギは、火を意味する「プル」と肉を意味する「コギ」を合わせた韓国語で、牛肉を甘い味付けで炒めた韓国料理のことです。野菜や春雨などを加えてアレンジすることもできる料理ですが、プルコギの献立にはどのような付け合わせが合うでしょうか。今回は、プルコギに合う汁物・副菜・主菜・ご飯もののメニューを紹介します。

（＊韓国料理に合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

プルコギはご飯に良く合うメニューですが、献立にスープがあるとより食が進みやすいでしょう。ここでは、プルコギに合うスープや汁物を紹介します。

韓国料理は辛い料理も多いですが、プルコギは甘い味付けなので、辛いメニューを追加したい人にはキムチスープが付け合わせとしてはおすすめです。具材は卵とキムチだけなので、包丁を使わず簡単に作ることができます。

味噌汁はとろろを入れるとふんわりとした食感と優しい味になるので、こってりとした味のプルコギの献立の付け合わせにおすすめです。とろろ以外に好みの具を追加したり、残り物の味噌汁を活用したりしても良いでしょう。

水餃子のスープは具だくさんで食べ応えがあるので、プルコギやご飯の食べ過ぎを防ぎたい人におすすめの付け合わせです。野菜の旨味が良く出て美味しいスープで、ごま油を最後に加えることで香りが立ちより美味しく仕上がります。