プルコギの献立に合うおかず20選！スープ・副菜・付け合わせをレシピとともに紹介！

テールスープは韓国の定番料理の1つですが、プルコギにも合うおすすめの汁物です。作るには時間も手間もかかり簡単ではありませんが、本格的な味が楽しめるので時間がある人はぜひ作ってみてください。

卵を入れた優しいかきたま汁は、濃い味のプルコギの献立によく合う汁物です。卵をふんわりとした食感に仕上げるには、溶き卵を鍋に入れてから固まるまでかき混ぜないことがポイントです。味付けを工夫すれば、洋風にも和風にもアレンジできます。

プルコギは濃い味が特徴なので、さっぱりとした味のおかずが良く合うでしょう。ここでは、プルコギの献立に合う副菜や付け合わせを紹介します。

韓国料理の定番であるチョレギサラダは、プルコギの献立に良く合う副菜です。野菜はレタス以外にもサンチュや白菜でも作ることができ、サンチュが余った場合はプルコギを巻いて食べるのもおすすめです。

長芋ときゅうりの梅ポン酢サラダはさっぱりとした味の副菜なので、こってりとしがちなプルコギの付け合わせにおすすめです。長芋のように粘り気の強い食材に含まれるムチンは、疲労回復に効果があるので、疲れたときの食事に取り入れると良いでしょう。