そぼろ丼に合う献立おかず17選！付け合わせ・副菜や汁物のおすすめも紹介！

そぼろ丼は、甘辛く炒めた鶏そぼろや豚そぼろをご飯に乗せるだけのシンプルな料理ですが、肉の旨味とご飯の相性が良い人気のメニューです。卵やほうれん草などの青菜も添えて三色丼にすれば一品でも満足できる料理ですが、おかずを添える場合は何を合わせたら良いでしょうか。今回は、そぼろ丼の献立に合う副菜・付け合わせ・主菜・汁物を紹介します。

そぼろ丼は、ご飯とひき肉が主となる料理なので、野菜を使った副菜も食べたくなることでしょう。ここでは、そぼろ丼に合う副菜・付け合わせを紹介するので参考にしてみてください。

そぼろを使った三色丼に添える青菜と言えば、ほうれん草を思い浮かべる人が多いでしょう。このレシピは醤油と鰹節でしっかりと味が付いており、三色丼に添えられるほうれん草とは違った味わいです。素朴な味わいのお浸しは、箸休めのような感覚で食べられるでしょう。

小松菜はほうれん草と見た目が似ていますが、ほうれん草より苦味やクセが少なくて食べやすい、付け合わせに人気の野菜です。このレシピでは梅干しや酢と和えているので、さっぱりとした味わいがそぼろ丼の副菜として良く合い、三色丼の具材としても活躍します。小松菜以外の青菜やブロッコリーなど、家にある野菜でも作ることができる付け合わせです。

肉料理の付け合わせに人気のバターソテーは、肉がメインの具材となっているそぼろ丼にも良く合います。野菜の味を活かすシンプルな味付けで、そぼろ丼の箸休めにもなります。人参を柔らかくなるまで茹でるのは時間がかかるため、そぼろ丼のご飯を炊くときに米と一緒に炊飯器に入れると調理が簡単です。