余ったメンマのアレンジ人気レシピ20選！残りも美味しい食べ方を紹介！

ラーメンのトッピングとして人気のメンマは、筍を乳酸醗酵させた食品です。独特の風味と歯応えは他の食材では味わえないのでファンも多く、市販品であれば桃屋がお馴染みです。しかしラーメンのトッピング以外、どのような使い方があるのでしょうか。ここではメンマのアレンジレシピを多数紹介するので、参考にしてみてください。

メンマは独特の歯応えと甘辛い味付けが人気で、味がしっかりとしているのでそのままでも充分美味しいです。ここではよりお酒が進むような、メンマのおつまみ系アレンジレシピを紹介します。

白ネギと残りのメンマを、ごま油とラー油で和えた手軽なおつまみのレシピです。ネギは味が馴染むようにできるだけ細く切って下さい。また味が馴染むとより美味しいので、早めに作っておきましょう。

こちらはモッツァレラチーズをメンマと和えた、スピードメニューです。味付けはメンマとごま油のみですが、メンマの旨味とチーズのクリーミーさがよく合います。モッツァレラチーズは手でちぎると、味が馴染みやすくなるのでおすすめです。

メンマの残りが瓶半分ほどある場合は、豆腐のおつまみサラダはおすすめです。淡白な味付けになりがちな豆腐のサラダですが、メンマが入る事でお酒が進む味になります。豆腐や野菜は調味料と和えて時間が経つと余分な水分が出てしまうので、食べる直前に和えましょう。