回鍋肉に合う献立レシピ25選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】回鍋肉の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に回鍋肉に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。回鍋肉に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 回鍋肉の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 回鍋肉に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①鶏チャーシューのごちそうサラダ
  4. ②豆腐の中華サラダ
  5. ③野菜のナムル
  6. ④なすの揚げ浸し
  7. ⑤明太ポテトサラダ
  8. 回鍋肉に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  9. ①豆苗とひき肉の春巻き
  10. ②くらげときゅうりの中華風酢の物
  11. ③エビと厚揚げのチリ炒め
  12. ④サニーレタスの生春巻き
  13. ⑤卵とブロッコリーの炒め物
  14. ⑥ささみの棒々鶏風
  15. 回鍋肉に合う献立のおかず【主菜】
  16. ①餃子
  17. ②包まないシュウマイ
  18. ③鮭のちゃんちゃん焼き
  19. ④麻婆豆腐
  20. ⑤チキンダッカルビ
  21. ⑥かに玉
  22. 回鍋肉に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  23. ①キクラゲと卵の中華スープ
  24. ②キクラゲ入り酸辣湯
  25. ③大根の中華スープ
  26. ④豆腐とわかめの和風スープ
  27. 回鍋肉に合う献立の主食【ご飯もの】
  28. ①チャーハン
  29. ②天津飯
  30. ③オムライス
  31. ④麻婆丼
  32. 回鍋肉に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  33. 献立メニュー例①
  34. 献立メニュー例②
  35. 献立メニュー例③
  36. 回鍋肉に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

回鍋肉の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

回鍋肉には肉も野菜もたくさん入っているので、丼にして食事を済ませる人もいるようです。しかし献立として考えると、もう一品加えて味の変化を楽しみたいところです。ここでは回鍋肉に合う主菜や副菜、ご飯ものなどを具体的に紹介します。

回鍋肉に合う献立のおかず【野菜・サラダ】

回鍋肉は油が強く味もはっきりしているので、箸休めになる野菜料理やサラダを用意しておくと食べ進めやすいです。また栄養バランスと整える意味でも、野菜料理やサラダを副菜として用意したいところです。ここでは、回鍋肉に合う野菜のおかずやサラダを5つ紹介します。

①鶏チャーシューのごちそうサラダ

出典:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/258fe6a7a748fc284ea7d0486302a566.html

回鍋肉の味わいに負けない野菜料理を付け合わせたいなら、人気の鶏チャーシューのごちそうサラダがおすすめです。サニーレタスやもやしとともに鶏むね肉で作った鶏チャーシューがのっているので、食べ応えがあります。醤油やみりんに生姜を加えたタレがかかっているのでさっぱりとしており、回鍋肉によく合う副菜といえます。

鶏チャーシューのごちそうサラダ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

②豆腐の中華サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1528532

回鍋肉の献立を中華風にまとめたい時には、副菜として豆腐の中華サラダを付け合わせましょう。豆腐ときゅうりにごま油のきいたドレッシングをかけるだけと、簡単に作れて人気のサラダです。酸味があるので回鍋肉の箸休めにもなり、好みでラー油をかけるとピリ辛の味わいがより食欲をそそり、好みでささみを加えても美味しいです。

豆腐ときゅうりの中華風サラダ by のらばた 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

Runa

料理ブロガー

回鍋肉も中華風の味付けなので味の相性もよいですよ! お酢が入っているので回鍋肉の脂っこさも中和してくれそうですね! 辛いのがお好きな方はキムチをのせるのもオススメです。

③野菜のナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/2955819

回鍋肉の献立に野菜料理を付け合わせたい時には、野菜のナムルをおすすめします。野菜のナムルを加えることで栄養のバランスがよくなり、ごま油とにんにくがきいているので回鍋肉の味ともよく調和します。このレシピではスイスチャードを使って彩りよく仕上げていますが、ほうれん草や豆もやし、にんじんなど好みの野菜でアレンジしてみましょう。

きれい野菜☆スイスチャードのナムル by ハートフルキッチン麗 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④なすの揚げ浸し

出典:https://cookpad.com/recipe/2288075

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