サムゲタンに合う献立レシピ15選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】サムゲタンの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別にサムゲタンに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。サムゲタンに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
サムゲタンの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
サムゲタンは薬膳効果のある料理としても知られている、韓国でも代表的な人気メニューです。鶏と米が入っているスープでサムゲタン一つでも十分にボリュームがありますが、箸休めにおかずがもう一品ほしいといった場合もあるでしょう。今回は、サムゲタンにぴったりな相性の良い献立を簡単なものから人気のものまで紹介していきます。
（＊サムゲタンなど韓国料理に合う献立が気になる方はこちらの記事を読んでみてください。）
サムゲタンに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
お米、鶏肉をメインとして作る料理がサムゲタンです。日本でいうお粥にも似た韓国風のスープとも言えますが、ここではあっさりと優しい風味のサムゲタンに合う副菜、付け合わせを紹介していきます。
①ナムル
同じ韓国料理で簡単に作れる人気定番メニューという事もあって、サムゲタンとの相性は抜群です。サムゲタンと合わせる場合、ほうれん草、もやし、人参など野菜を中心にすると栄養バランスが整います。彩りの良い野菜と組み合わせると、見た目の仕上がりも良くなります。
Runa
料理ブロガー
ナムルは歯応えを残した方が美味しいのでサッと茹でるのがポイント. 茹でて和えるだけなのですぐに作れるのも助かりますね＾＾ 緑黄色野菜も摂れて栄養バランスも良くなります◎
②キムチ
サムゲタンだけでなく韓国料理の中でも人気のある付け合わせはキムチです。柔らかい口当たりがメインのサムゲタンでは、歯ごたえのいい大根の食感が楽しめるカクテキや、胡瓜キムチがよく合います。市販で販売されているキムチでも、タレや調味料で辛みを強くすればいつも以上にアクセントのある付け合わせになります。
③チョレギサラダ
鶏肉と米がメインとなるサムゲタンには、野菜を使用した副菜との組み合わせが良いです。ごま油や鶏ガラスープの素をベースにしたドレッシングで作るチョレギサラダは副菜としておすすめです。