ゴーヤチャンプルーに合う献立レシピ20選!副菜・おかずや付け合わせのおすすめも紹介!

【料理ブロガー監修】ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかずを知っていますか?今回は、<副菜・主菜・汁物・主食>別にゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせのおすすめを紹介します。献立の組み合わせ・メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Mai
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。...
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。 普段の生活の中から取り入れることのできる、ちょっとしたコツや、知っていると得する情報を多くの皆さんにお伝えできればと思います。

目次

  1. ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせは何がある?
  2. ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせ【サラダ】
  3. ①きゅうりとトマトのサラダ
  4. ②ツナとキャベツのサラダ
  5. ③レーズン入りかぼちゃサラダ
  6. ④カニカマとアボカドのマヨネーズサラダ
  7. ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせ【副菜】
  8. ①ナスの甘酢炒め
  9. ②たこの唐揚げ
  10. ③人参しりしり
  11. ④おくらのゴマ和え
  12. ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせ【主菜】
  13. ①豚の角煮
  14. ②エビのチリソース
  15. ③マグロの照り焼き
  16. ④鶏のから揚げ
  17. ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせ【汁物】
  18. ①わかめと卵の春雨スープ
  19. ②具だくさんのけんちん汁
  20. ③野菜のコンソメスープ
  21. ④アサリのすまし汁
  22. ゴーヤチャンプルーの献立に合う【ご飯もの・主食】
  23. ①しらす入りグリンピースご飯
  24. ②梅のさっぱりにゅう麺
  25. ③ソーキそば風うどん
  26. ④ジューシー
  27. ゴーヤチャンプルーの献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  28. 献立メニュー①
  29. 献立メニュー②
  30. 献立メニュー③
  31. 献立メニュー④
  32. 献立メニュー⑤
  33. ゴーヤチャンプルーの献立を美味しく食べよう!

ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせは何がある?

ゴーヤチャンプルーは、苦みのある独特の風味が特徴の、ゴーヤに肉や卵などを加えた沖縄料理の炒め物です。ゴーヤは夏野菜の一つで、ビタミンCやβカロテン・食物繊維を多く含み夏バテ防止の効果や、体の調子を整える効果が期待できます。今回は簡単に作れてゴーヤチャンプルーに合う主食、副菜や汁物を紹介します。

ゴーヤチャンプルーの献立に合うおかず・付け合わせ【サラダ】

ゴーヤチャンプルー自体にも玉ねぎや人参を使うことは多いですが、それだけでは野菜が十分が不十分に感じる場合もあるかもしれません。そこでここでは、ゴーヤチャンプルーの献立に合うサラダを紹介します。

①きゅうりとトマトのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2664095

野菜を好みの大きさに切ってドレッシングと和えるだけで作れるきゅうりとトマトのサラダは、さっぱりとした味わいがゴーヤチャンプルーによく合う副菜です。急にもう一品付け合わせが必要になった時に便利なレシピで、レタスや大根などの野菜でも美味しく作ることができます。

簡単に一品!トマトと胡瓜のさっぱりサラダ by ALOHAキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

Mai

料理ブロガー

ゴーヤと同じく夏野菜と言われるきゅうりやトマトは、カラダを内側からクールダウンさせる水分や、ビタミンなどの栄養も豊富なので、夏バテ防止にピッタリですね。

②ツナとキャベツのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4434358

キャベツをざく切りにしてツナを加え、調味料と和えたら完成するツナとキャベツのサラダもゴーヤチャンプルーに合う副菜です。柔らかい春キャベツがおすすめですが、それ以外の季節でもキャベツの柔らかい部分を使ったり、電子レンジで加熱したりすると味が馴染みやすくなります。

☆簡単☆春キャベツとツナのやみつきサラダ by PATTIE◎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

③レーズン入りかぼちゃサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6633509

レンジ調理で簡単に作れる、レーズンの食感とクリームチーズの風味が美味しいかぼちゃサラダです。美味しく作るポイントは、仕上げにクリームチーズを加えたら混ぜすぎないことです。混ぜすぎるとかぼちゃとクリームチーズが同化してしまうので注意しましょう。

簡単☆かぼちゃとクリームチーズのサラダ by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

④カニカマとアボカドのマヨネーズサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1457502

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