ゴーヤチャンプルーに合う献立20選！おかずや副菜・付け合わせをあと一品！

沖縄料理で統一したい時におすすめのゴーヤチャンプルーの献立を紹介します。

・炊き込みご飯
・ゴーヤチャンプルー
・ゆし豆腐風おぼろ豆腐
・沖縄もずくと長いもの和え物

ゴーヤチャンプルーにゆし豆腐風のおかずや沖縄もずくを合わせた献立で、沖縄料理を堪能したい時におすすめの組み合わせです。ボリュームを出したい場合は、泡盛や黒糖を使った沖縄風の豚の角煮であるラフテーを追加してみると良いでしょう。

洋風料理と組み合わせたゴーヤチャンプルーの献立を紹介します。

・ナポリタンスパゲッティ
・ゴーヤチャンプルー
・いんげんの胡麻和え
・きゅうりの漬物
・カニカマときゅうりの酢の物

ゴーヤチャンプルーにナポリタンスパゲッティを主食として合わせた献立で、子供がいる時の食事に向いています。副菜にも揚げ物や洋風の付け合わせ、スープなどを加えるとナポリタンスパゲッティが全体と馴染みやすくなります。

ゴーヤチャンプルーをメインのおかずにした和風献立を紹介します。

・十穀米入りご飯
・ゴーヤチャンプルー
・きんぴらゴボウ
・わかめともやしのナムル
・キャベツと玉ねぎのみそ汁

ゴーヤチャンプルーを始め、野菜を中心に根菜や海藻がふんだんに使われており、食物繊維がたくさん摂れる噛み応えのある献立になっています。和食のおかずが多いので、カロリーを抑えたいダイエット中や便通を良くしたい時の食事におすすめです。

そうめんが主食のゴーヤチャンプルーの献立を紹介します。

・そうめん
・ゴーヤチャンプルー
・胡瓜とちくわの和え物
・ささげの甘辛炒め
・ナスのしば漬け
・ぶどう

短時間で作れるそうめんが主食のゴーヤチャンプルーを使った献立で、時間のない時におすすめです。胡瓜とちくわの和え物やナスのしば漬けはあらかじめ作り置きしておけば、他の品物を足すだけで簡単に献立として成立して便利です。そうめんは温かいにゅう麺にすれば肌寒い時期にも食べやすくなります。

魚の唐揚げと組み合わせたゴーヤチャンプルーの献立を紹介します。

・ご飯
・ゴーヤチャンプルー
・魚の唐揚げ
・小松菜と人参のナムル
・もずく酢和え
・とろろ昆布のお吸い物

ゴーヤチャンプルーの他に主菜と汁物があるボリュームのある献立なので、成長期の子供がいる家庭の夕食にもおすすめです。揚げ物や炒め物、和え物など様々な調理法のおかずがあり、材料が重なっていないので栄養バランスが良く飽きにくい献立と言えます。