野菜たっぷりな夕飯の人気レシピ20選！献立メニュー例も紹介！

野菜をたっぷり使った夜ご飯メニューには、どのような料理があるのでしょうか。今回は、野菜を食べたい人におすすめな野菜がたくさん取れる料理や献立を紹介します。

ここでは、野菜が苦手でも食べやすく仕上げた、野菜をたっぷり使った美味しい夕飯レシピのサラダや副菜を紹介します。

食べ応えのあるベーコンやクルトンを加えたシーザーサラダは、子供から大人まで食べやすい一品です。レタスだけでなく、好みの野菜をたっぷり加えてアレンジするのも人気があります。

こちらのレシピでは、春の時期に最適な野菜とタンパク質をたっぷり摂れるサラダが作れると人気です。サバ缶を使用することで簡単に味が決まり、調理も手軽にできます。

彩り野菜の豆腐サラダは、さっぱりとした夜ご飯の献立が欲しい時に人気です。普通の冷奴が飽きてしまった時にもおすすめのアレンジで、和食にも洋食にも合います。