アスパラの肉巻きに合う献立のおかず17選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

アスパラの肉巻きは肉と野菜の両方が摂れるおかずですが、これだけでは食卓が少し寂しいかもしれません。アスパラの肉巻きの献立には肉や魚、野菜を使ってもう一品副菜やスープを追加すると栄養バランスが取れて満足感のある食卓になります。今回は、アスパラの肉巻きに合わせやすい副菜や主菜、スープを紹介するので参考にしてみて下さい。

アスパラの肉巻きだけでは野菜が一種類しか摂れないので、アスパラの肉巻きの献立にもう一品追加する場合はサラダや野菜を使った副菜がおすすめです。ここでは、簡単に作れてアスパラの肉巻きに合わせやすい付け合わせを6品紹介します。

イカと里芋の煮物は食べ応えがある和風の副菜で、ほくほくとした里芋の食感と甘辛の優しい味付けが人気の煮物です。里芋は生のまま皮をむいて下茹でなしで作れるレシピですが、イカも里芋も冷凍のものを使うと時短になります。

ちくわの磯部揚げは香ばしい青のりの香りが特徴の副菜ですが、このレシピは揚げないで多めの油で焼くので揚げ物が苦手という人にも適しています。ちくわ同士がくっつきやすいので間隔をあけてフライパンに並べるようにしましょう。

アスパラの肉巻きが炒め物なので、付け合わせはサッパリと食べられるサラダもおすすめです。チョレギサラダは調味料と和えるだけでできる簡単なサラダで、ごま油の香りが食欲を増進させる人気の副菜です。

カプレーゼはイタリアのサラダ料理の一つで、前菜やおつまみとして使われることもある人気の副菜で、切って皿に並べて調味料をかけるだけの簡単な付け合わせです。瑞々しいモッツァレラチーズが、アスパラの肉巻きと対照的でよく合うおかずです。