酢豚に合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせ・スープやメニュー例も紹介！

酢豚は揚げた豚肉を甘酸っぱいたれに絡めて食べる人気の中華料理で、ボリュームのある献立を立てたいときにおすすめです。しかし、酢豚の献立にもう一品加えたいときはどのような副菜を組み合わせれば良いのでしょうか。今回は、酢豚の献立に合う副菜や付け合わせ、ご飯ものなどのメニューを紹介します。

酢豚の献立の栄養バランスを整えるためには、副菜として野菜を使ったサラダを加えるのがおすすめです。ここでは、酢豚の献立に合うヘルシーなサラダを5品紹介します。

中華サラダはきゅうりとレタスのさっぱりした味わいが、こってりした酢豚の良い箸休めになるでしょう。塩や顆粒の鶏ガラスープを使うと簡単に作れて、ごま油の風味が食欲をそそります。わかめや大根・人参などを加えるのもおすすめです。

さっぱりした味付けと食べやすい食感が人気の、春雨サラダも酢豚に良く合う副菜です。茹でた春雨に具材を合わせ、砂糖や酢で作った調味液で味付けするだけで簡単に作れます。しゃきっとした野菜の食感も良く、酢豚の甘酸っぱい味付けとも相性抜群です。

コールスローを中華風にアレンジしたサラダも、酢豚の献立に加えるのにおすすめの副菜です。メンマやザーサイなどの具材も一緒に使って、ごま油で風味付けをして仕上げます。キャベツには食物繊維が豊富に含まれているので、栄養バランスも良くなるでしょう。