ローストビーフの献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

ローストビーフは美味しい赤身肉が人気のおかずですが、夕食などでローストビーフ丼のときなど、もう一品おかずが欲しいですよね。しかし献立にするには何を合わせたら良いのか、悩むこともあります。ここではローストビーフに良く合う、付け合わせになるおかずをジャンル別に紹介します。

ローストビーフは肉の旨味がしっかり感じられるメニューですが、比較的さっぱりしていて、野菜とも相性が良いおかずです。おしゃれなサラダや野菜を取り入れた副菜があれば、栄養バランスも良くなります。ここでは、ローストビーフにあう副菜や付け合わせを紹介します。

見た目にも華やかなカルパッチョのサラダは、おもてなしにぴったりの副菜です。アボカドやサーモンを使っているので、色どりが良く、ローストビーフの赤も良く映えるでしょう。カロリーもそれほど高くないので、ダイエット中の人にも良いおかずです。

サラダチキンは低カロリー、高タンパクな鶏むね肉を使っていて、ダイエットや筋トレをしている人に人気の食材です。ローストビーフと合わせると、より高タンパクな献立が作れます。ごま油やマヨネーズの風味でご飯とも相性が良く、シャキシャキした食感が美味しいレンコンを使ったサラダは満腹感も刺激します。

ローストビーフは洋食のイメージがあるおかずですが、和風の副菜とも合うので、普段の献立にも取り入れやすいです。卵と玉ねぎを使って、だし醤油で味をつけたサラダはさっぱりしていて、ご飯にも良く合います。タンパク質もたっぷりとれる付け合わせなので、筋トレをしている人にもおすすめです。

大人から子供まで人気のポテトサラダは、ローストビーフとも相性抜群で、普段の献立からおもてなしまで活躍します。きゅうりや人参、ハムを具材にしているので彩りが良く、華やかな献立を作りたいときにもおすすめです。