ローストビーフの献立に合うおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

おもてなしで人気のオニオングラタンスープは、ローストビーフと合わせると豪華なパーティーメニューになります。作るのが面倒で時間がかかるイメージがありますが、飴色玉ねぎさえ完成すれば、あとの工程は簡単です。

スモーキーな風味が美味しいソーセージを使って、独特の味わいを楽しめる和風のスープです。レンコンをすりおろして煮込むので、シャリシャリした食感も美味しく、薬味の生姜やネギの香りも格別です。栄養も豊富でボリュームもあり、ローストビーフ丼に付け合わせるのも良いでしょう。

ローストビーフを献立に食わるときは、どのような主食を用意すれば良いでしょうか。ローストビーフは洋風のイメージがありますが、ご飯とも合うので和食の献立も作れます。ここでは、いろいろなローストビーフと相性の良い、ご飯ものやパスタ料理を紹介します。

野菜もたくさん摂れるパエリアは、ローストビーフと合わせるのに適したご飯ものです。献立全体の栄養バランスも良くなり、献立全体を豪華にしてくれるでしょう。おもてなしでも人気のメニューで、エビや野菜などの具材とお米を炒めてフライパンで仕上げるレシピなので、オーブンがなくても作ることができます。

ローストビーフで洋風の献立にしていときはリゾットもおすすめで、アスパラガス以外のいろいろな野菜でもアレンジできます。バターで炒めた米にサフランを入れたブイヨンで煮込み、粉チーズを加えて作ります。シンプルな味付けですが、コクのあるチーズの味わいはローストビーフと相性抜群です。

野菜がたくさん取れる洋風混ぜ寿司は、ローストビーフに合わせるご飯ものにぴったりです。カラフルなパプリカやミックスビーンズ、松の実などが具材になっていて、食感の違いも楽しめます。オレガノなどのハーブも使って、オリーブオイルやレモン汁で味付けして作るので、ローストビーフを使った洋風の献立にも良く合います。