日本一美味しい唐揚げレシピ33選まとめ！人気の下味やアレンジ味付けの種類を紹介！

唐揚げのレシピは、鶏肉以外にも魚や野菜など種類は様々です。作れる唐揚げのレパートリーが増えれば、毎日の献立に困ることも少なくなるでしょう。今回は、日本一美味しい唐揚げの作り方を肉系、魚介系、野菜系、アレンジ・リメイクに分けて計33品紹介します。

ここでは、鶏肉とその他の肉を使った日本一美味しい唐揚げのレシピを紹介します。子供から大人にまで喜ばれる、定番のレシピばかりなので作ってみてください。

ジューシーで美味しい、鶏唐揚げの基本となる人気レシピです。下味と卵を揉み込む際に、30分ずつ時間を置いてしっかりと馴染ませてください。中温の油で揚げてから、高温の油で二度揚げするのが日本一美味しい唐揚げを作るポイントです。

下味を付けた豚こま肉をボール状に丸めて片栗粉を付け、きつね色になるまで揚げます。豚こま肉は、ややいびつな形に丸めた方がカリカリに仕上がるので試してみてください。冷凍保存ができるので、お弁当のおかずにも最適です。

カリカリの衣を追求して行き着いた、美味しい唐揚げのレシピです。カリカリに仕上げるコツは、揚げる前に肉を常温に戻すことと片栗粉をまぶしてから薄力粉をまぶすことです。そして、中温の油で揚げてから高温の油で二度揚げをしてください。

鶏もも肉を使った、定番の唐揚げのレシピです。二度揚げすることで、ジューシーな唐揚げに仕上がります。下味がしっかりと付いているので、子供から大人にまで人気がある美味しいおすすめのおかずです。