チャプチェの献立に合うおかず21選！副菜・付け合わせやメニュー例をレシピで紹介！

チャプチェとは野菜とお肉をバランスよくたっぷりと使い、ご飯がすすむので子供から大人まで人気のある韓国料理です。チャプチェの他にもう一品付け足すときには、どのようなおかずを選ぶとよいのでしょうか。ここではチャプチェの献立に合うおかずを、主菜や副菜・付け合わせ、スープ・汁物のほかにご飯ものまで紹介します。

チャプチェを副菜として作るときには、メインのおかずを用意する必要があります。ここでは、チャプチェに合うおかずとして主菜を5品紹介するので、献立を立てるときの参考にしてください。

豚バラ肉のジューシー感と、外側の皮のパリッと食感が子供に人気がある春巻きを、チャプチェの献立のメインのおかずにしてもいいでしょう。春巻き・チャプチェどちらも食べ応えがあるので、ボリュームがある献立を立てたいときにはおすすめです。

チャプチェが醤油や砂糖・コチュジャンを使う甘辛い味わいのため、チャプチェを副菜とするときは、唐揚げでも醤油を使わない塩唐揚げをメインの献立にしてもいいでしょう。味のシンプルさが、濃い味のチャプチェにも合う献立となります。

調味料をあらかじめ豚こま肉に揉みこんでおけば、あとは焼くだけで簡単に作れる一品です。スパイシーなカレー味は子供から大人まで食欲をそそる味付けのため、チャプチェやご飯をたくさん食べたくなる献立になります。玉ねぎを増量したり、冷蔵庫にある野菜を入れて、メインをヘルシーにボリュームアップしてもいいでしょう。