チャプチェの献立に合うおかず21選！副菜・付け合わせやメニュー例をレシピで紹介！

たっぷりのブロッコリーを豪華な一品に見えるかに玉あんかけにすると、献立の見栄えが変わるだけでなく、ボリュームアップも感じられる副菜になります。不足している栄養素を補えるので、糖質高めのチャプチェの献立の栄養バランスを整えたい時におすすめです。

水にさらした玉ねぎをドレッシングにつけておくことで味が染み、玉ねぎが食べるドレッシングのような役割を果たします。栄養豊富なトマトと玉ねぎを使った健康的なサラダであると同時に、チャプチェの箸休めの付け合わせとしても機能します。

じゃがいものシャキシャキした食感を残すために、加熱しすぎないように手早く調理することがポイントです。加熱しすぎると、じゃがいもがホクホクした食感になってしまうので注意しましょう。スナップエンドウがない時はピーマンでも彩りよくできるので、チャプチェの献立にもう一品ほしい時には参考にしてください。

蒸した茄子をナムル風の味付けにすることで、チャプチェやご飯にも合うあっさりした副菜にすることができます。電子レンジで加熱することで調理時間が短縮できるほか、調理器具の洗い物も減らせるので、手軽さを重視する人にはおすすめの一品です。コショウを多めにすると大人向けの味になるので、子供と食べるときには調節して味付けをしてください。

チャプチェを食べるときには、汁物やスープが欲しくなるものですが、その際は他のおかずや副菜・付け合わせとの味のバランスも考えて献立を立てましょう。ここでは、汁物やスープの中でチャプチェに合うものを5品紹介するので、献立を立てるときの参考にしてください。