筑前煮に合う献立のおかず17選！副菜などメニュー例をレシピとともに紹介！

筑前煮は和食の中でも人気のメニューですが、主菜とするか副菜とするか迷うことがあります。筑前煮メインで献立を組み立てる際にはもう一品の副菜を添える必要があり、副菜にする場合は主菜のおかずを取り入れるとよいでしょう。ここでは、筑前煮の献立に合う主菜や副菜などのおかずを紹介します。

（＊煮物に合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

筑前煮に野菜料理を付け合わせにする際には、筑前煮の味を引き立てるようなおかずを選ぶのがおすすめです。ここでは、筑前煮に合う野菜料理やサラダを紹介します。

筑前煮の献立によく合うことで人気の、豆腐サラダのレシピです。好みの葉物野菜の上に豆腐を乗せてドレッシングをかけるだけで、簡単に作れます。このレシピではごま油と醤油で味をつけていますが、好みのドレッシングを使ってもよいでしょう。

筑前煮をメインに和食の献立を組む時は、白菜と大葉のサラダを取り入れるのがおすすめです。生の白菜の歯ごたえのある食感と大葉の風味で、筑前煮の箸休めにもなります。白菜を塩揉みした後に水気を絞ってから調味料に和えると、味が薄まらず美味しく仕上がります。

ナスの生姜醤油和えは、筑前煮などの和食に合うことで人気の野菜料理です。生姜とごまの香りが食欲をそそり、筑前煮との相性もよい一品です。このレシピではナスを電子レンジで加熱して調理するので、筑前煮を煮込んでいる間に手早く作れます。