筑前煮に合う献立のおかず17選！副菜などメニュー例をレシピとともに紹介！

筑前煮の献立に味噌汁以外の汁物を付け合わせたいなら、豆腐とわかめのすまし汁がおすすめです。このレシピでは煮干しとかつおぶしで出汁を取っていますが、顆粒の和風だしを使うと手軽に作れます。濃い味付けの筑前煮に合わせる場合は、出汁を効かせて薄味に仕上げるとよいでしょう。

筑前煮の献立に手早く作れる汁物を添えたい時は、とろろ昆布と昆布茶のお吸い物がおすすめです。お椀に昆布茶ととろろ昆布と白ごまを入れて、お湯を注ぐだけで簡単に作れます。とろろ昆布の旨味が美味しく、濃厚な味わいの筑前煮の口直しにもなります。

筑前煮に洋風のおかずを付け合わせにして献立を組む際には、ほうれん草と牛乳のクリームスープがおすすめです。白いスープとほうれん草の彩りがよく、地味な色合いの筑前煮の献立が華やかになります。しめじやえのきなど、きのこ類を入れてもよいでしょう。

筑前煮はご飯が進むおかずですが、白いご飯のほかに筑前煮に合うご飯ものにはどのようなものがあるのでしょうか。ここでは、筑前煮によく合うことで人気のご飯ものを紹介します。

具沢山の筑前煮には、ひじきやにんじん、油揚げを使ったシンプルな炊き込みご飯がよく合います。材料と調味料を入れて炊飯器で炊くだけで簡単に作れるため、忙しい日の夕飯の献立に取り入れるのもおすすめです。

おもてなしのシーンには、筑前煮にちらし寿司を添えるとよいでしょう。焼いてほぐした鮭とカニカマ、きゅうりを使うことで彩が鮮やかになります。鮭がない場合は、鮭フレークで代用することもできます。