余ったメンマのアレンジ人気レシピ20選!残りも美味しい食べ方を紹介!

【料理ブロガー監修】メンマのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「メンマ」のアレンジレシピを〈おつまみ系・おかず系・主食系・スープ系〉など別に20選で紹介します。余ったメンマを最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余ったメンマの美味しい食べ方って…?
  2. メンマの【おつまみ系】のアレンジレシピ
  3. ①メンマの簡単ピリ辛おつまみ
  4. ②モッツァレラチーズとメンマのおつまみ
  5. ③メンマと豆腐のおつまみサラダ
  6. ④メンマとカニカマのおつまみ
  7. ⑤きゅうりとメンマのピリ辛炒め
  8. メンマの【おかず・和え物系】のアレンジレシピ
  9. ⑥メンマと豚肉の炒め物
  10. ⑦きゅうりともやしのナムル
  11. ⑧蒸し鶏とメンマのピリ辛和え
  12. ⑨メンマ餃子
  13. ⑩メンマのチンジャオロースー
  14. メンマの【ガッツリ主食系】のアレンジレシピ
  15. ⑪悪魔のおにぎり
  16. ⑫メンマと牛肉の混ぜご飯
  17. ⑬本格メンマチャーハン
  18. ⑭メンマとキムチの納豆丼
  19. ⑮オクラとメンマのそうめん
  20. ⑯メンマとキムチの混ぜご飯
  21. メンマの【スープ系】のアレンジレシピ
  22. ⑰簡単メンマスープ
  23. ⑱ユッケジャンスープ
  24. ⑲カニカマとメンマの即席スープ
  25. ⑳もやしとメンマの中華スープ
  26. メンマもアレンジで最後まで美味しく食べよう

少しだけメンマの残りがあるならカニカマと大葉、マヨネーズと和えると簡単でおいしい人気のおつまみになります。調味料の量は、メンマの味により調整しましょう。メンマとマヨネーズは意外な組み合わせかもしれませんが、とてもよく合います。

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⑤きゅうりとメンマのピリ辛炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/3916082

瓶半分メンマの残りがあれば、きゅうりとメンマのピリ辛炒めもおすすめです。きゅうりを炒めた事がない人も多いと思いますが、意外と美味しいのでぜひ作ってみて下さい。きゅうりは食感が悪くならないよう、手早く炒めるようにしましょう。

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メンマの【おかず・和え物系】のアレンジレシピ

メンマはおつまみ以外には、どのようなアレンジレシピがありますか。ここではご飯のおかず以外にも、お弁当などにも持って行く事ができる、メンマの残りを使った美味しいアレンジレシピを紹介します。

⑥メンマと豚肉の炒め物

出典: https://cookpad.com/recipe/5706941

メンマの甘辛い味付けを利用した、肉野菜炒めです。味付けはほぼメンマの味付けのみですが、豚肉の旨味と野菜の甘さが加わり主役になれる味わいです。醤油は隠し味程度に加え、メンマと素材の旨味を味わいましょう。

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Runa

料理ブロガー

味付けメンマを入れることで、いつもと違うとても美味しい炒め物になりますよ! ビールにもよく合います。 味付けもシンプルで簡単です。

⑦きゅうりともやしのナムル

出典: https://cookpad.com/recipe/6836685

こちらは箸休めにちょうど良い、きゅうりとメンマのナムルです。シンプルな食材の中で、メンマの旨味が際立ちます。時間が経つと余計な水分が出やすくなるので、早めに食べるようにしましょう。

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⑧蒸し鶏とメンマのピリ辛和え

出典:https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/265785870b33ea944dae30e58b1eeb5acfd869ad.22.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*

こちらのメンマと蒸し鶏の和え物は、簡単に作る事ができて副菜に最適です。ささみは沸騰したお湯で30秒茹でそのまま粗熱が取れるまで放っておくと余熱で中まで火が通り、ささみがパサつきません。辛さを出したい時は、ラー油を追加しましょう。

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