余ったたくあんのアレンジレシピ19選！消費できて美味しい食べ方を紹介！

たくあんは人気の漬物で、ご飯とも相性抜群ですが、余らせて食べきれずに困ってしまう人も多いのではないでしょうか。ご飯と一緒に食べるときは1食分数切れ程度なので、大きなたくあんは使いきるのも大変です。ここでは、たくあんを大量消費できる食べ方を紹介します。

たくあんはそれだけでも味がしっかりしていて旨味もあるので、具材や調味料をちょい足しするだけで美味しいおかずにリメイクできます。ここでは、たくあんのちょい足しアレンジレシピを紹介するので、ぜひ作ってみてください。

刻んだたくあんをマヨネーズと七味で和えるだけの簡単な一品です。たくあんは塩気が強いので、まろやかな味わいが出せるマヨネーズとの相性が抜群です。塩気が強くなるときは、たくあんを水にさらして塩抜きをしておくとバランスがとれて、美味しくなります。

たくあんはマヨネーズのほか、チーズとも相性がよく、いろいろなチーズと合わせたリメイクも人気があります。こちらのリメイクは、クリーミーな味わいが美味しいクリームチーズとアーモンドを和えた一品で、食感がよくとろけるようなクリームチーズも美味しいです。

たくあんにモッツァレラチーズと味噌、大葉を和えたレシピです。コクや旨味のあるチーズや味噌を合わせることで奥深い味わいになり、大葉の爽やかな香りでしつこくなりません。免疫力を上げるなど健康効果の高い発酵食品を存分に楽しめます。

たくあんはご飯に添える漬物だけでなく、色々なおかずを作る食材としても魅力的です。塩気や旨味があるので、たくあんの味わいを活かせば料理の味もよくなります。ここでは、たくあんを使ったサラダやあえ物のレシピを紹介します。