余ったたくあんのアレンジレシピ19選！消費できて美味しい食べ方を紹介！

刻んだたくあんとマヨネーズ、塩こうじでソースを作り、ブロッコリーとゆで卵を和えるサラダです。マヨネーズだけで作るより味に深みが出て美味しいです。ブロッコリー以外の野菜でも作れるので、旬の野菜で試してみてください。

たくあんときゅうりを鰹節と醤油で和えた簡単なおかずで、忙しいときでも素早く作れる時短レシピです。鰹節のだしがよくきいた味付けで、たくあんときゅうりの食感の違いも面白く、ほど良いたくあんの塩気がきゅうりの旨味を引き出します。

たくあんとトマトは相性がよい食材で、ワサビや粉チーズ、ポン酢と一緒に和えた一品も美味しいです。ワサビの鼻に抜ける香りが良く、チーズのマイルドなコクとたくあんの旨味もよく合います。ポン酢のさっぱりした味付けで、箸休めにもなります。

ポテトサラダは子供から大人まで人気のサラダですが、たくあんを具材に加えるだけで深みのある味わいが作れます。たくあんの食感がよく程よい塩気がおつまみにも最適で、大量消費にもおすすめです。塩気が強すぎるときは、たくあんを水にさらすなど調整してください。

たくあんは漬物としてご飯のお供にするのも人気ですが、塩気が強くおつまみとしても美味しいです。ここでは、たくあんを使ったアレンジで、いつもと違うおつまみが作れるリメイクレシピを紹介します。