余ったたくあんのアレンジレシピ19選!消費できて美味しい食べ方を紹介!

【料理ブロガー監修】余ったたくあんのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「たくあん」のちょい足しアレンジや〈サラダ・おつまみ・おかず・ご飯など主食〉で系統別のアレンジレシピを紹介します。余ったたくあんを大量消費しつつ美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余ったたくあんの美味しい食べ方って…?
  2. たくあんの【ちょい足し】アレンジアイデア!
  3. ①たくあんのマヨネーズ和え
  4. ②たくあんのチーズ和え
  5. ③たくあんとチーズの味噌和え
  6. たくあんの【サラダ・和え物系】アレンジレシピ
  7. ①たくあんと卵の和風サラダ
  8. ②たくあんときゅうりの鰹節和え
  9. ③たくあんとトマトのポン酢和え
  10. ④たくあん入りポテトサラダ
  11. たくあんの【おつまみ系】アレンジレシピ
  12. ①たくあんの唐揚げ
  13. ②納豆入りユッケ風おつまみ
  14. ③たくあんの卵焼き
  15. ④ごま油香るピリ辛おつまみ
  16. たくあんの【おかず系】アレンジレシピ
  17. ①豚肉とたくあんの炒め物
  18. ②ささみとたくあんのマヨネーズ和え
  19. ③照り焼きチキンたくあんのタルタルソース添え
  20. ④たくあんの牛肉巻き
  21. たくあんの【ご飯など主食系】アレンジレシピ
  22. ①たくあんの洋風丼
  23. ②簡単たくあんチャーハン
  24. ③韓国風おにぎり
  25. ④たくあんマヨネーズトースト
  26. たくあんもアレンジで最後まで美味しく食べよう

①たくあんと卵の和風サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6546942

刻んだたくあんとマヨネーズ、塩こうじでソースを作り、ブロッコリーとゆで卵を和えるサラダです。マヨネーズだけで作るより味に深みが出て美味しいです。ブロッコリー以外の野菜でも作れるので、旬の野菜で試してみてください。

デリ風♪ブロッコリーとたまごの和風サラダ by こはるの幸せレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②たくあんときゅうりの鰹節和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6908391

たくあんときゅうりを鰹節と醤油で和えた簡単なおかずで、忙しいときでも素早く作れる時短レシピです。鰹節のだしがよくきいた味付けで、たくあんときゅうりの食感の違いも面白く、ほど良いたくあんの塩気がきゅうりの旨味を引き出します。

沢庵の鰹節あえ by tomomi4787 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

③たくあんとトマトのポン酢和え

出典:https://cookpad.com/recipe/4143074

たくあんとトマトは相性がよい食材で、ワサビや粉チーズ、ポン酢と一緒に和えた一品も美味しいです。ワサビの鼻に抜ける香りが良く、チーズのマイルドなコクとたくあんの旨味もよく合います。ポン酢のさっぱりした味付けで、箸休めにもなります。

トマト&たくあん!トマたくポン酢 by しののめ。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④たくあん入りポテトサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6740658

ポテトサラダは子供から大人まで人気のサラダですが、たくあんを具材に加えるだけで深みのある味わいが作れます。たくあんの食感がよく程よい塩気がおつまみにも最適で、大量消費にもおすすめです。塩気が強すぎるときは、たくあんを水にさらすなど調整してください。

たくあん入り新ジャガポテトサラダ by ジャックのかあちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

Runa

料理ブロガー

いつものポテサラに食感と味のアクセントをプラス! たくあんは甘みのあるシンプルなものがオススメ。 こちらのレシピにクリームチーズを加えても美味しいですよ!

たくあんの【おつまみ系】アレンジレシピ

たくあんは漬物としてご飯のお供にするのも人気ですが、塩気が強くおつまみとしても美味しいです。ここでは、たくあんを使ったアレンジで、いつもと違うおつまみが作れるリメイクレシピを紹介します。

①たくあんの唐揚げ

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