ポテトサラダの献立に合うおかず22選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】ポテトサラダの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品おかず・副菜など欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別にポテトサラダに合うおかずのおすすめをレシピと共に紹介します。ポテトサラダに合う献立の組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. ポテトサラダの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. ポテトサラダに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①豆腐サラダ
  4. ②人参しりしり
  5. ③桜エビと水菜の辛し和え
  6. ④夏野菜のピクルス
  7. ポテトサラダに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①ピーマンとちくわのカレー炒め
  9. ②こんにゃくと大根と豚バラの炒め煮
  10. ③大葉とささみのチーズ春巻き
  11. ④ホタテとエビのアヒージョ
  12. ⑤アボカドとサーモンのポキ
  13. ポテトサラダに合う献立のおかず【主菜】
  14. ①鶏肉の照り焼き
  15. ②サーモンのクリーム煮
  16. ③ニラと卵の肉豆腐
  17. ④厚切り豚肉の生姜焼き
  18. ⑤ハンバーグ
  19. ポテトサラダに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  20. ①ミネストローネ
  21. ②卵とえのきのみそ汁
  22. ③オニオングラタンスープ
  23. ④わかめと卵のスープ
  24. ポテトサラダに合う献立の主食【ご飯もの】
  25. ①スパイシーメキシカンピラフ
  26. ②焼きうどん
  27. ③オムライス
  28. ④鯖味噌スパゲティー
  29. ポテトサラダに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①
  31. 献立メニュー例②
  32. 献立メニュー例③
  33. 献立メニュー例④
  34. 献立メニュー例⑤
  35. ポテトサラダに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

ポテトサラダの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

ポテトサラダは、手軽に作れて具材のバリエーションが広いおかずで、子供から大人まで人気があります。そんなポテトサラダですが、どのような献立で組み立てると良いのか迷うこともありますね。今回は、もう一品おかずが欲しい時にポテトサラダに合わせやすい簡単に作れて人気のおかずをジャンル別に紹介します。

ポテトサラダに合う献立のおかず【野菜・サラダ】

ポテトサラダはじゃがいもがメインのおかずなので、野菜を多く使った付け合わせや野菜サラダを合わせるのがおすすめです。また、ポテトサラダと具材が重ならないような副菜にすると、栄養バランスが良くなります。

①豆腐サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2364225

豆腐サラダは、低カロリーでありながらボリュームがありタンパク質やカルシウムなどが摂れる優れたサラダとして、ダイエット中の人を中心に人気がある副菜です。メインのおかずが手間のかかる肉料理や魚料理の時にも、簡単に作れてさっぱり食べられるので献立に登場する機会も多く、ポテトサラダとも相性がいいサラダです。

レタスときゅうりの豆腐サラダ♪ by SP♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

金子美和

料理ブロガー

豆腐には大豆たんぱくが豊富に含まれています。その中のグリシニンという成分はコレステロールを低下させてくれる働きがあり、それだけでなく中性脂肪も減らす効果があります。また大豆サポニンは、抗酸化作用があり免疫力アップに効果的です。手軽につかえて栄養豊富な豆腐のサラダは健康に気を使う人にはおすすめですね。

②人参しりしり

出典:https://cookpad.com/recipe/994290

沖縄料理の一つである人参しりしりは、具材に卵やツナが入るので子供にも食べやすいおかずです。だし醤油で味付けをした和風料理ですが、ポテトサラダともよく合うので献立に取り入れてみましょう。常備菜にもなるので、多めに作ってストックしておくともう一品おかずが欲しい時に役立ちます。

あたしんちの人参しりしり★ by yamita 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③桜エビと水菜の辛し和え

出典:https://cookpad.com/recipe/1584650

シャキシャキとした水菜の食感と桜エビの香ばしい香りが特徴の辛し和えレシピです。ピリッとした辛子の味がポテトサラダの献立のアクセントとなり、全体を引き締める役割をしています。桜エビを香ばしく仕上げるコツは、桜エビをレンジで加熱するか、フライパンで焦げないように炒ることです。

簡単☆水菜と桜えびの辛子和え by みみもぐら 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④夏野菜のピクルス

出典:https://cookpad.com/recipe/1898623

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