ポテトサラダの献立に合うおかず22選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

わかめと卵のスープは中華風のあっさりした味わいで、ポテトサラダの献立の主菜や副菜に中華料理がある場合に合わせやすくおすすめです。具材が卵とワカメだけなので包丁やまな板を使わずに簡単に作れますが、栄養バランスを考えて野菜を加えたい場合は玉ねぎや葉物野菜が向いています。

あっさりした味わいのポテトサラダには、味が付いたご飯ものや麺類などの主食がよく合います。味付きの主食は肉や野菜などの具材が入っているので、副菜を減らせる利点がありますが、塩分の摂りすぎにつながることもあるので薄味を心がけましょう。

ポテトサラダのクリーミーな味わいとよく合う人気のピラフは、ベーコンやにんじん、玉ねぎを刻んで炊飯器に入れて炊き上げるだけです。副菜を一品減らしても栄養バランスが取りやすいのが利点です。

焼きうどんは野菜や肉が入っていて、隠し味のオイスターソースの風味が子供にも人気の主食です。調理に時間をかけずに簡単に作って食べたい昼食の献立にすると便利です。主食を焼きうどんにしてポテトサラダを副菜にすると、食べ応えがあって満足感を得られやすい献立になります。

味付きの主食の定番ともいえるオムライスは洋風なので、ポテトサラダともよく合います。献立を組む際に気を付けることは、野菜とたんぱく質を補えるおかずを主菜やスープなどに組み合わせるといいでしょう。このオムライスのレシピは、ふわふわの卵を上から乗せるタイプなので簡単に作ることができます。