さつまいもご飯の献立に合うおかず13選！付け合わせ・副菜のおすすめを紹介！

秋の味覚であるさつまいもは、煮物や天ぷらなど様々な調理の仕方がありますが、さつまいもご飯にするのもおすすめの味わい方です。しかし、さつまいもご飯は主食なので、栄養バランスの面でも他のおかずを付け合せる必要があります。そこでここからは、さつまいもご飯と合う主菜・副菜・汁物をそれぞれ紹介するので、献立作りの参考にしてください。

さつまいもご飯は白米と違い、甘みのあるさつまいもが加わっているので、何をおかずにしたら良いか献立作りに迷った経験がある人もいるのではないでしょうか。さつまいもご飯によく合う、主菜となる肉・魚のおかずを紹介するので参考にしてください。

さつまいもと同じように秋が旬である鮭に、きのこも加えてホイル焼きにして主菜にすれば、秋の味覚を味わえる献立になります。紹介しているレシピは、手順が簡単で短時間で作ることができる栄養満点な一品です。バターと醤油の味付けは、甘みのあるさつまいもご飯とよく合います。

肉汁たっぷりのひき肉のみのハンバーグも良いですが、柔らかくヘルシーな豆腐ハンバーグは、さつまいもご飯と相性が良い組み合わせです。さらに、付け合わせに野菜を添えると華やかな献立になるでしょう。さつまいもご飯は白米よりもカロリーが高いので、カロリーを気にする人にもおすすめの付け合わせです。

甘辛く味付けされた豚肉巻きは、野菜が入っていて栄養価が高く、さつまいもご飯にも良く合います。人参とインゲンを巻いていて彩りが豊かなので、おかずとして取り入れれば見た目が華やかな献立になります。豚肉の旨みがあるので、野菜の苦手な子どもでも食べやすい一品です。