ガーリックチップの使い方・料理レシピ10選｜保存法や市販商品のおすすめも紹介！

ガーリックチップ（にんにくチップ）は、レストランなどの料理のトッピングでよく見かける食材です。しかし、自宅で料理する際には使い方に悩む人もいるかもしれません。この記事では、ガーリックチップの使い方や活用法などを紹介します。

ガーリックチップの使い方は、ステーキやカルパッチョ・サラダなどの料理にトッピングするのが一般的です。ガーリックスライスを揚げて作るので、フライドガーリックの名称で市販されていることもあります。揚げずに作る乾燥ガーリックチップは風味が強いため、炒め物や煮込み料理など生のにんにくと同様に使うのがおすすめです。

ガーリックチップを使った美味しい料理・活用例を10選紹介します。どれも簡単で、にんにくが好きな人にはたまらない料理ばかりです。ガーリックチップの使い方で、悩んでいる人も参考にしてみてください。

ステーキは、ガーリックチップが活きる定番の料理です。肉の油っこさを抑え、にんにくの香りがさらに食欲をそそります。ステーキを焼く際に使う牛脂で、ガーリックチップを手作りしてみるのも良いでしょう。

まぐろステーキは牛肉のようなうま味と食べ応えがあり、ガーリックチップとの相性も抜群です。部位はこのレシピのように赤身のサクを使っても構いませんが、より安価なほほ肉や尻尾も肉質の点からステーキに向いていておすすめです。

ローストビーフはフライパンでも手軽に作れ、ご馳走レシピにも人気です。ローストビーフをスタミナ豊富に食べたい人は、ご飯の上に乗せてからガーリックチップやネギをトッピングしてみましょう。