八宝菜に合う献立レシピ27選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

八宝菜は肉や海鮮類、野菜などを炒めて作る料理で、中華料理のなかでも人気のあるメニューです。八宝菜で献立にもう一品加えたい場合は、どのような主菜や副菜、汁物などを付け合わせにするとよいのでしょうか。ここでは、八宝菜の献立に合うおすすめの料理を紹介します。

肉や海鮮類などの具材を多く使って八宝菜を作る場合は、サラダや野菜などのおかずを副菜として付け合わせにするのがおすすめです。ここからは、八宝菜の付け合わせとして人気のサラダや副菜のおかずを紹介します。

具沢山の八宝菜に副菜を付け合わせるなら、パクチーとしらすのサラダがおすすめです。ナンプラーとラー油が効いたエスニック風の味わいが人気の一品です。パクチーを食べやすい大きさに切ってしらすと合わせ、調味料と和えるだけで簡単に作れます。

八宝菜の副菜として、玉ねぎソテーの肉味噌乗せも人気があります。スライスした玉ねぎを電子レンジで加熱して、肉味噌をのせるだけで簡単に作れる一品です。ポン酢をかけて仕上げることで酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。

肉や海鮮類を多く使った八宝菜の副菜として、ブロッコリー入りの卵焼きは人気が高いおかずです。加熱して細かく切ったブロッコリーを溶き卵に混ぜて焼くだけで、簡単に作ることができます。溶き卵にとけるチーズを入れると、コクが増してより美味しくなります。