麻婆茄子に合う献立レシピ17選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

なすと豚ひき肉を使って作る麻婆茄子は、人気の中華料理です。麻婆茄子を献立に加えるときは、もう一品おかずをプラスしたいところです。今回は、麻婆茄子に合う付け合わせのおかずをサラダ・副菜・汁物・ご飯もののジャンルに分けて紹介していきます。

麻婆茄子はこってりとした濃いめの味付けなので、付け合わせにサラダをつけてさっぱりとさせるのがおすすめです。ここでは、麻婆茄子の献立に合ったおすすめのサラダを4品紹介します。

中華料理の麻婆茄子の献立には、中華もやしサラダを付け合わせるのがおすすめです。短時間で調理することができるので、簡単にもう一品作りたいときにぜひ試してみてください。中華もやしサラダは甘酸っぱい味付けなので、濃い味の麻婆茄子と相性抜群です。

大根とツナのサラダは、たっぷり野菜を摂ることができる人気レシピです。ポン酢が効いているので、麻婆茄子の箸休めにもぴったりの一品になっています。好みに合わせてラー油をかけると味が締まって、より美味しくなります。

コリコリとした食感が麻婆茄子に良く合う、中華サラダのレシピです。辛いのが好きな人は、一味唐辛子を入れると味にアクセントが付いてより美味しく食べられるでしょう。きくらげは食物繊維がたっぷりと含まれているので、お通じにも効果的です。