麻婆茄子に合う献立レシピ17選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

シャキシャキとした食感の小松菜と厚揚げの炒めものは、麻婆茄子と相性が抜群です。厚揚げ豆腐は食べ応えがあるので、献立の満足感も上がるでしょう。炒めるだけで簡単に作れるので、麻婆茄子の献立に加えてみてください。

献立に汁物を加えることで、満腹感を感じることができ食べ過ぎを防ぐ効果もあります。麻婆茄子の味付けは濃いめなので、汁物で塩気を和らげることもできます。ここからは、麻婆茄子に合った汁物・スープを4品紹介します。

シャキシャキとした食感のもやしが麻婆茄子に良く合う、人気のもやしの中華スープです。卵は沸騰した鍋に、細く注ぎ入れることでふんわりと仕上がります。片栗粉でとろみをつけると、冷めにくくなるのでおすすめです。

優しい味わいがピリ辛の麻婆茄子と良く合う、レタスと卵のスープです。生のレタスはたくさんの量を食べることが難しいですが、スープに入れることでかさが減りたっぷりと食べることができます。

麻婆茄子の献立におすすめの、生姜で身体が温まる人気のスープです。きのこは数種類組み合わせることで、旨味を強めることができるので試してみてください。きのこの生姜スープはヘルシーなので、ダイエット中の人にもおすすめの一品です。