麻婆茄子に合う献立レシピ17選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】麻婆茄子の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・スープ>など別に麻婆茄子に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<子供・ダイエット>などに向く麻婆茄子に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. 麻婆茄子の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 麻婆茄子に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①中華もやしサラダ
  4. ②大根とツナのサラダ
  5. ③きくらげと人参のサラダ
  6. ④ポテトサラダ
  7. 麻婆茄子に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  8. ①ネギ焼豚
  9. ②ニラ玉
  10. ③牛肉ともやしの中華炒め
  11. ④もやしとメンマの和物
  12. ⑤小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め
  13. 麻婆茄子に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  14. ①もやしの中華スープ
  15. ②レタスと卵のスープ
  16. ③きのこ生姜スープ
  17. ④さば缶キムチスープ
  18. 麻婆茄子に合う献立の主食【ご飯もの】
  19. ①中華おこわ
  20. ②レタス炒飯
  21. ③中華丼
  22. ④天津飯
  23. 麻婆茄子に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  24. 献立メニュー例①
  25. 献立メニュー例②
  26. 献立メニュー例③
  27. 麻婆茄子に合う献立で美味しく食べよう!

④さば缶キムチスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/2485141

さば缶を使って手軽に作ることができる、キムチスープのレシピです。魚が入っていることで食べ応えのあるスープになり、麻婆茄子と合わせても満足できる献立になります。さばの旨味とキムチの旨味が掛け合わさって、旨味の強いスープに仕上がるでしょう。

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麻婆茄子に合う献立の主食【ご飯もの】

麻婆茄子は白米との相性も抜群ですが、中華料理のご飯物とも良く合います。ここでは麻婆茄子の献立に合う主食を4品紹介するので、ぜひ作ってみてください。

①中華おこわ

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12819587702.html

もちもちとした食感を味わうことができる、中華おこわのレシピです。具だくさんにすると、麻婆茄子だけでは不足しがちな根菜やきのこもしっかり摂れます。冷凍保存もできるので、一度にたくさん作っておくのもおすすめです。

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②レタス炒飯

出典:https://ameblo.jp/mama2438/entry-12741246345.html

パラパラのお米とレタスの食感が楽しめる、チャーハンの人気レシピです。少ない材料で簡単に作ることができ、麻婆茄子と合わせると中華の雰囲気を一気に出すことができます。レタスと卵で色鮮やかになり、食卓を華やかにしてくれるでしょう。

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③中華丼

出典:https://ameblo.jp/mama2438/entry-12735013289.html

野菜やうずらの卵などたっぷりの具材で、簡単に本格的な中華丼を作ることができます。とろみがついてるので、あんがご飯と絡んで食べやすくなります。麻婆茄子の献立では魚介を使うのがおすすめなので、ぜひアレンジしてみてください。

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金子美和

料理ブロガー

中華丼は野菜や肉、魚貝類など足りない栄養素を補うのにピッタリなメニューですね。また、残り物の野菜を使ったりと、冷蔵庫の整理もできて、無駄なく美味しい1品に仕上げれるので野菜が足りないと思ったときにはオススメのおかずです。

④天津飯

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