余った紅生姜を消費できるアレンジレシピ25選！おかず〜おつまみなど紹介！

両面を軽く焼いて食べやすい大きさに切った厚揚げに、紅生姜の余りともやしなどを炒めたものをトッピングして仕上げます。和風だしとごま油の風味や紅生姜の酸味が、厚揚げによく合う一品です。

シュウマイの皮で包んでから衣をつけて揚げた、串カツ風のレシピです。千切りの紅生姜を消費したい時に役立ち、揚げ時間も3分程度のため手早く作れる一品です。

紅生姜はさつま揚げと相性がよいので、消費したい時に一緒に炒めるのもおすすめです。仕上げに小口ネギを振ると、彩がよくなります。

紅生姜をそのまま味わえて消費できる料理を作りたいなら、このレシピを試してみましょう。かまぼこに切れ目を入れて紅生姜を挟むだけで簡単に作れ、お弁当のおかずにもできます。

水切りした豆腐に紅生姜の余りと枝豆を小麦粉と卵を加えて混ぜ、成形しておやきにするレシピです。味付けにマヨネーズを加えているのでコクが出て、醤油と生姜で作るつけダレとの相性も抜群です。