蒸し器の代用品9選！フライパン・ザルが代わりになる？料理別の向き・不向きまで紹介！
蒸し器がないときの代用方法を知っていますか？今回は、蒸し器がない時の〈電子レンジ・フライパン・圧力鍋〉など代用品を、料理の向き・不向きや、使った人の口コミをもとに紹介します。＜蒸しパン・プリン＞など、蒸し器の代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
フライパンを蒸し器の代用にして作る、プリンのレシピです。容器にラップで蓋をしてから蒸すと、卵液の内部までしっかりと火が通り口当たりがよく仕上がります。火が強いと容器が揺れて卵液がこぼれやすくなるため、弱火で加熱してください。
③電子レンジで作る蒸しパン
生地にはホットケーキミックスを使い、電子レンジで蒸して簡単に作れる蒸しパンのレシピです。レシピではみかんを使っていますが、あんこやさつまいもなど具材を入れてアレンジしてもよいでしょう。加熱時間も短く済み、食べたい時にすぐに作れます。
蒸し器がなくても大丈夫
蒸し料理に特化した蒸し器は、使う機会が少ないことから持っていない人も多いようです。しかし、専用の蒸し器がなくても、一般的な家庭によくある鍋やフライパン、電子レンジなどを使えば、簡単に美味しい蒸し料理が作れます。紹介した代用品を使って、様々な蒸し料理を作ってみましょう。