シュトーレンが日持ちする理由は？賞味期限や正しい保存方法を紹介！
シュトーレンは日持ちする食べ物と知っていますか？なぜでしょうか？今回は、シュトーレンが日持ちする理由や、賞味期限の目安を市販・手作りで比較して紹介します。シュトーレンの日持ちさせる保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- シュトーレンは日持ちする食べ物？なぜ？
- シュトーレンが日持ちする理由は？
- ①パン生地に使う「サワー種」
- ②水分量が少ない
- ③粉砂糖が防腐剤の役割をする
- ④ドライフルーツが雑菌の繁殖を抑える
- ⑤溶かしバターがコーティングの役割を果たす
- シュトーレンの賞味期限は？手作りは短い？
- 市販のシュトーレンの賞味期限
- 手作りのシュトーレンは早めに食べ切ろう
- シュトーレンは賞味期限切れでも食べれる？いつまでOK？
- 賞味期限の定義
- 賞味期限切れでも腐っていなければ食べられる
- シュトーレンの保存方法は？日持ちさせるコツはある？
- シュトーレンの傷みにくい食べ方・切り方
- シュトーレンは冷蔵庫より常温保存がおすすめ
- シュトーレンをより長期保存したい場合は冷凍しよう
- シュトーレンを正しく保存して日持ちさせよう
シュトーレンをより長期保存したい場合は冷凍するのがおすすめで、方法は以下の通りです。
①シュトーレンを1cm幅に切る
②①をラップで二重に包む
③②をジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する
ジッパー付き保存袋からできるだけ空気を抜くのがポイントで、この方法なら常温保存より日持ちする期間を延ばすことができます。冷凍保存であれば雑菌が混入しにくいので、安心して長期保存できそうです。
食べる際には自然解凍したり、電子レンジで温めてアイスクリームやクリームチーズをそえたりしても美味しいのでおすすめです。クリスマスがくるまで、様々な味わいで楽しめます。
シュトーレンを正しく保存して日持ちさせよう
今回はシュトーレンが日持ちする理由や、賞味期限の目安を市販並びに手作りで比較して紹介しました。シュトーレンは寒い冬だから日持ちするのではなく、作り方に工夫を凝らしていることがわかりました。正しい方法で保存するならばクリスマスまで長く楽しむことができるので、ここで紹介した情報を参考にシュトーレンを味わってみてください。