琥珀糖の味はまずいの？美味しい味付け・アレンジ術や市販商品のおすすめも紹介！

夏休みなど、長期休みの間にSNSで話題となる琥珀糖はどのようなお菓子でしょうか。宝石のような見た目が美しくSNS映えしますが、味や食感などは想像がつかないかもしれません。ここでは琥珀等について具体的な説明をしていくので、まずは読んでみてください。

琥珀糖は和菓子にあたり、歴史は古く江戸時代から作られています。宝石のような見た目ですが、材料は寒天と砂糖で作られており、水と煮詰めた寒天に砂糖を加えて煮詰めて干す作業を経て作られています。材料が簡単に揃ううえ、見た目も子供受けしやすく長期の休みに一緒に作るお菓子として人気となっているようです。

琥珀糖の味の感想は個人差があり、まずいと感じる人もいるようです。確かに見た目は宝石のようできれいですが、実際の味はどうでしょうか。ここでは琥珀糖をまずいと感じる人の理由と、美味しいと感じる人の口コミを紹介します。

琥珀糖を美味しいと感じる人は、甘党で見た目もきれいであると感じる人が多いようです。琥珀糖はそのままキャンディのようにつまんで食べても美味しいですが、お茶請けとして食べると甘さが緩和されるのでより美味しく食べられます。琥珀糖の食感は外側がシャリシャリとしており、中はグミのようになっているのが特徴です。

琥珀糖は寒天と砂糖だけで作るため、味はほとんど砂糖の味となります。そのため、ただ甘いだけで琥珀糖があまり美味しいと感じない人もいるかもしれません。しかし、工夫次第で味付けすることも可能のため、紹介するレシピを参考に味付きの琥珀糖を作ってみてください。