レタスの賞味期限は？冷凍・冷蔵で何日？見分け方や日持ちする保存法も紹介！
レタスの賞味期限・消費期限の目安を知っていますか？今回は、レタスの賞味期限を〈丸ごと・カット済み〉や〈冷蔵・冷凍〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。レタスの日持ち＆シャキッと食感で保存する方法や、賞味期限切れ・赤いなど腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
レタスは生でサラダにすることが多いですが、加熱調理すると水分が抜けてかさが減るので、一度にたくさん食べられます。炒め物はレタスの食感が残るように、軽く炒めると美味しいです。
②レタスの中華和え
賞味期限前に、レタスを大量消費できるおすすめのサラダで、さっぱりした冷やし中華のたれで和えて作ります。タコの食感も美味しく、レタスが沢山食べられます。味付けが簡単で、レタスが麺のかわりになるので、カロリーを抑えることができます。ダイエット中で主食を減らしたい人にもおすすめです。
③レタス鍋
レタスは白菜やキャベツと同じように、鍋の具材にしても美味しい野菜です。豚肉と相性がよく、豚の甘みを引き出すので、賞味期限が心配なレタスは鍋にして美味しく食べきれます。中華風の味付けにすると、白菜とは違うレタスの独特の香りもより美味しくなります。
レタスの賞味期限に注意しよう
みずみずしいレタスはサラダにしても美味しく、栄養もある人気の野菜ですが、常温では保存できません。冷蔵や冷凍保存はできますが、上手に保存しないと賞味期限も短くなるので注意が必要です。紹介した保存方法を参考に、レタスの賞味期限を延ばして美味しく食べましょう。使いきれないレタスは、大量消費できるレシピで美味しく食べきるのがおすすめです。