ハニーバターチキンとは？味はまずい？美味しい？韓国風な作り方・レシピも紹介！

鶏もも肉を揚げ焼きにして蜂蜜とバターを絡めて仕上げると、揚げ油を使わずに手軽に作れます。タレに少量の醤油を加えることで、蜂蜜の甘味が引き立ちます。

冷凍の炙り焼きの手羽元を使用して作るレシピですが、手羽先で代用することもできます。仕上げに塩や黒コショウ、蜂蜜を加えてアレンジしてもよいでしょう。

カロリーが気になる時は、こちらのレシピのように鶏肉を揚げずに作るのがおすすめです。ソースに加えた醤油によって、コクのある味わいに仕上がります。

鶏肉の油濃さが苦手な人は、脂質の低い鶏胸肉を使ってハニーバターチキンを作ってみましょう。ソースににんにくを多めに使うことで、簡単に本場の味わいに近付けます。薄力粉と片栗粉の衣を2回付けて鶏肉を揚げると、歯触りの良い食感が楽しめます。

ハニーバターチキンをおかずとして作りたい場合は、こちらのレシピがおすすめです。鶏肉に焼肉のタレをもみ込んで焼くと、塩味が効いてご飯に合う甘辛い味わいに仕上がります。