豆腐が酸っぱい…なぜ？期限内でも食べたら危険？腐敗時の特徴も紹介！
豆腐が酸っぱいのはなぜか知っていますか？賞味期限内であれば食べても平気か気になりますよね。今回は、豆腐が酸っぱい場合に食べても平気か、食中毒など食べるリスクを紹介します。豆腐が腐った時の特徴や日持ちする保存方法のほか、大量消費レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
豆腐をホワイトソースに見立ててグラタンにすると、大量消費できてヘルシーな一品が作れます。具材がエリンギだけでも、味噌とマヨネーズとパルメザンチーズをのせて焼き上げるので香ばしい仕上がりです。
豆腐が酸っぱい場合は食べないようにしよう
今回は豆腐が酸っぱい場合に食べても平気か、食中毒など食べるリスクを紹介しました。豆腐が酸っぱい原因に食中毒菌だけでなく乳酸菌もあると知り、処分するのが惜しいと思う人もいそうです。しかし食中毒菌と乳酸菌のどちらが原因かを見分ける方法はないので、豆腐が酸っぱい時には食べないようにすることをおすすめします。