余った豆腐を大量消費できる人気レシピ22選!料理・スイーツ系など紹介!

余った豆腐を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、豆腐を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ&おかず・主食・スープ&鍋・スイーツ&お菓子〉別に紹介します。余った豆腐を大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った豆腐を美味しく消費したい…
  2. 豆腐を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①豆腐ドレッシングのキャベツサラダ
  4. ②豆腐とわかめのサラダ
  5. ③冷凍豆腐の炒り豆腐
  6. ④柿の白和え
  7. ⑤納豆キムチアボカド豆腐
  8. 豆腐を大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
  9. ⑥鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ
  10. ⑦豆腐ソースのきのこグラタン
  11. ⑧たこ焼き風豆腐ボール
  12. ⑨冷凍豆腐の鶏団子
  13. ⑩海老豆腐シュウマイ
  14. 豆腐を大量消費できるレシピ【主食系】
  15. ⑪冷凍豆腐となすのボロネーゼ風
  16. ⑫明太豆腐クリームうどん
  17. ⑬豆腐入りチャーハン
  18. ⑭梅と豆腐の冷製クリームパスタ
  19. 豆腐を大量消費できるレシピ【スープ・鍋系】
  20. ⑮レタスとえのきと豆腐のとろみスープ
  21. ⑯冷たい豆腐スープ
  22. ⑰豆腐の豆乳鍋風
  23. ⑱かにかまと豆腐のトロトロ鍋
  24. 豆腐を大量消費できるレシピ【お菓子・スイーツ系】
  25. ⑲豆腐のベイクドチーズケーキ
  26. ⑳黒糖豆腐プリン
  27. ㉑豆腐抹茶アイス
  28. ㉒豆腐のチョコレートケーキ
  29. 余った豆腐を大量に保存する方法も知っておこう
  30. 豆腐の残りも美味しく消費しよう!

余った豆腐を美味しく消費したい…

豆腐はそのままでも美味しく食べられますが、アレンジの幅が広い食材です。ただし豆腐の食べ過ぎには注意が必要です。実はお腹の調子が悪くなったり貧血気味になったりすることがあるからです。今回は、豆腐が余ったら賞味期限内に大量消費や作り置きのできる、簡単で美味しいレシピを22個紹介します。

(豆腐の食べ過ぎについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

豆腐の食べ過ぎは危険?病気や生理不順になる?1日の摂取量目安など紹介!

豆腐を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】

あともう一品作りたいときに、簡単で豆腐を大量消費できるサラダ・副菜系のレシピを5個紹介します。簡単ですが、アイディアや工夫されているレシピなので新しい発見があるかも知れません。ヘルシーであっさりしたレシピを中心に紹介するので、ダイエット中の人や糖質を抑えたい人におすすめです。

①豆腐ドレッシングのキャベツサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2534838

豆腐の使い道として、ドレッシングにするという発想のアイディアレシピです。ドレッシングがなくても、これをかければ野菜を沢山食べられます。キャベツを軽くレンジで加熱すると、柔らかくなって食べやすいです。コンロを使わず、材料も少なく簡単にできるので一人暮らしの人や料理が苦手な人もすぐに作れます。

何コレ!簡単!豆腐とキャベツのサラダ by pabuちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②豆腐とわかめのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3366369

豆腐の水切りと乾燥ワカメを水で戻す手間を同時に省ける、一石二鳥のアイディアレシピです。豆腐から出る水分で乾燥ワカメを戻すので、しっかりなじませることが美味しく作るポイントです。乾燥ワカメと豆腐を組み合わせた上手な使い道なので、覚えておくと役立ちます。

水切り無し!木綿豆腐とワカメのサラダ♪ by kurukurumin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③冷凍豆腐の炒り豆腐

出典:https://cookpad.com/recipe/3754880

炒り豆腐は豆腐をそのままでも使っても作れますが、あえて冷凍しておいた豆腐を使った方がが高野豆腐のような弾力がでて美味しいです。しっかり火を通して味を付けているので、作り置きにも向いているレシピです。冷凍豆腐の使い道に迷った時は、炒り豆腐を試してみてください。

冷凍豆腐で☆炒り豆腐 by ゆみこ1008 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④柿の白和え

出典:https://cookpad.com/recipe/4218222

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