余った豆腐を大量消費できる人気レシピ22選!料理・スイーツ系など紹介!

余った豆腐を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、豆腐を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ&おかず・主食・スープ&鍋・スイーツ&お菓子〉別に紹介します。余った豆腐を大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った豆腐を美味しく消費したい…
  2. 豆腐を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①豆腐ドレッシングのキャベツサラダ
  4. ②豆腐とわかめのサラダ
  5. ③冷凍豆腐の炒り豆腐
  6. ④柿の白和え
  7. ⑤納豆キムチアボカド豆腐
  8. 豆腐を大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
  9. ⑥鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ
  10. ⑦豆腐ソースのきのこグラタン
  11. ⑧たこ焼き風豆腐ボール
  12. ⑨冷凍豆腐の鶏団子
  13. ⑩海老豆腐シュウマイ
  14. 豆腐を大量消費できるレシピ【主食系】
  15. ⑪冷凍豆腐となすのボロネーゼ風
  16. ⑫明太豆腐クリームうどん
  17. ⑬豆腐入りチャーハン
  18. ⑭梅と豆腐の冷製クリームパスタ
  19. 豆腐を大量消費できるレシピ【スープ・鍋系】
  20. ⑮レタスとえのきと豆腐のとろみスープ
  21. ⑯冷たい豆腐スープ
  22. ⑰豆腐の豆乳鍋風
  23. ⑱かにかまと豆腐のトロトロ鍋
  24. 豆腐を大量消費できるレシピ【お菓子・スイーツ系】
  25. ⑲豆腐のベイクドチーズケーキ
  26. ⑳黒糖豆腐プリン
  27. ㉑豆腐抹茶アイス
  28. ㉒豆腐のチョコレートケーキ
  29. 余った豆腐を大量に保存する方法も知っておこう
  30. 豆腐の残りも美味しく消費しよう!
柿の白和え by Nathan☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤納豆キムチアボカド豆腐

出典:https://cookpad.com/recipe/6332043

納豆、キムチ、アボカド、豆腐を重ねるだけのお手軽レシピです。ごま油の香りが食欲をそそります。個性的な食材を、豆腐がつないで一体感のある味わいに仕上がります。あっさりしていますが、食べ応えもしっかりある一品です。ご飯の上にかけて、丼ものにすることもできます。

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豆腐を大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】

豆腐を使ったレシピだと、あっさりした料理になりがちですが、メインのおかずやお酒に合うおつまみにもなるようなレシピを5個紹介します。豆腐の意外な使い道もあるので、気に入ったメニューがあれば作り置きも試してみてください。

⑥鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/645981

ハンバーグは家庭料理の定番人気メニューですが、豆腐を使ったふんわりした食感のハンバーグも美味しいです。大根を使ったみぞれあんかけで旨味もボリュームもさらに増すので、十分晩ご飯のメイン料理になるメニューです。

鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ by なお★nao 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦豆腐ソースのきのこグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/1431105

通常グラタンに使うホワイトソースは、小麦粉、バター、牛乳をベースに作りますが、豆腐を裏ごししたものをホワイトソース代わりにしているレシピです。豆腐の使い道としてユニークな発想ですが、味もしっかり美味しいのでおすすめです。

豆腐ソースのきのこグラタン♡超ヘルシー by koumedesu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑧たこ焼き風豆腐ボール

出典:https://cookpad.com/recipe/2685259

乾燥マッシュポテトが豆腐の水分と馴染んで、一口サイズのボール状にまるめて油で揚げるとたこ焼きのように仕上がります。この方法だと豆腐を大量消費したいときに、全く別の料理にすることができます。ソースやマヨネーズを付けて食べると、おつまみとしても美味しい一品です。

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⑨冷凍豆腐の鶏団子

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