余った豆乳を大量消費できる人気レシピ25選!簡単&美味しい使い道って?

【料理ブロガー監修】余った豆乳を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、豆乳を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ&おかず・主食・スープ&鍋・お菓子&スイーツ〉別に紹介します。子供でも豆乳を美味しく食べられるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 余った豆乳を美味しく消費したい…
  2. 豆乳を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①豆乳チーズ温奴
  4. ②さつまいもの豆乳サラダ
  5. ③豆乳チーズのサラダ
  6. ④豆乳味噌ダレのささみサラダ
  7. ⑤豆乳胡麻ダレの白滝サラダ
  8. 豆乳を大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
  9. ①豆乳のかぼちゃ寒天
  10. ②ナスと玉ねぎの豆乳煮
  11. ③ベーコンの豆乳ポンテケージョ
  12. ④豆乳グラタン
  13. ⑤カレー風味の豆乳チャプチェ
  14. 豆乳を大量消費できるレシピ【主食系】
  15. ①ベーコンの豆乳クリームパスタ
  16. ②豆乳カルボナーラ
  17. ③豆乳坦々うどん
  18. ④豆乳ドリア
  19. ⑤豆乳くるみパン
  20. 豆乳を大量消費できるレシピ【スープ・鍋系】
  21. ①豆乳のクリームシチュー
  22. ②豆乳コーンスープ
  23. ③豆乳キムチスープ
  24. ④白菜のごま豆乳スープ
  25. ⑤豆乳味噌風味のトマトポタージュ
  26. 豆乳を大量消費できるレシピ【お菓子・スイーツ系】
  27. ①抹茶の豆乳パウンドケーキ
  28. ②豆乳ムース
  29. ③豆乳かぼちゃプリン
  30. ④おからの豆乳ドーナツ
  31. ⑤豆乳もち
  32. 豆乳の残りも美味しく消費しよう!

余った豆乳を美味しく消費したい…

美容や健康のために取り入れている人が多い豆乳ですが、毎日飲み続けていると飽きてしまうことが少なくありません。ここでは、中途半端に余ってしまった豆乳の様々な使い道を、人気のレシピから25個紹介します。この記事を参考に是非豆乳を活用した料理を楽しんでみてください。

豆乳を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】

カロリーが低く栄養価が高い豆乳は、サラダや副菜と組み合わせることでより効果的に栄養を摂取することができます。ここでは使い道に困った豆乳を上手に活用した、サラダと副菜のレシピを5つ紹介します。

①豆乳チーズ温奴

出典:https://cookpad.com/recipe/1389976

豆乳チーズ温奴は夏の冷房や冬の気候で身体が冷えた時にぴったりな、女性に人気の1品です。耐熱容器に豆腐、めんつゆで味付けした豆乳、チーズを乗せて温めるだけの簡単なレシピなので、忙しい日の夕飯にもおすすめです。

とろ~り♪豆乳とチーズの温奴 by ねっちゃんっ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

どめさん

料理ブロガー

パパッと一品欲しいときに最適な豆乳チーズ温奴。短時間で作ることができるので、忙しいときにもぴったり。豆乳のマイルドな味わいと、コクのあるチーズの組み合わせは絶品ですよ。めんつゆがない場合は、白だしで代用してくださいね。お好みで一味唐辛子をかけるのもおすすめです。

②さつまいもの豆乳サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3007798

さつまいもの豆乳サラダは、潰したさつまいもと豆乳を混ぜ合わせるだけのシンプルで素朴なサラダです。豆乳の風味が加わることで和食によく合う副菜になります。思い立ったらすぐに作れるため、お弁当のおかずや付け合わせにもおすすめです。

さつまいも☆豆乳だけの体も美味しいサラダ by ふえ☆なるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③豆乳チーズのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2013145

豆乳チーズにきゅうりと塩昆布を和えた豆乳チーズのサラダは、コレステロールが気になる人にもおすすめのヘルシーなサラダです。チーズは豆乳にレモン汁とアガベシロップを加えるだけなので、多めに作ってサラダ以外の使い道を楽しむことができます。

豆乳チーズのおつまみサラダ by sakurakako 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④豆乳味噌ダレのささみサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6710437

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