余った豆乳を大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

豆乳坦々うどんは、スープに豆乳を活用することで手軽に本格的な坦々スープが作れるレシピです。豆板醤やねり胡麻など風味豊かな食材と組み合わせることでコクのあるスープになります。使い道が偏りがちなうどんのマンネリ解消にもおすすめです。

豆乳ドリアは豆乳とチーズで手軽に作れる忙しい日におすすめのレシピです。具材を少なくシンプルに食べたり、具沢山にしたりとその日の気分で様々なアレンジが楽しめます。豆乳の大量消費の他、使い道に困った食材の使い切りにもおすすめです。

余った豆乳は朝食のメインにもぴったりのくるみパンにも活用できます。豆乳の持つほのかな甘みとくるみの香ばしさが、紅茶やコーヒーにもよく合う仕上がりになります。好みでジャムやバターを塗ってアレンジを楽しんでみてください。

沢山余ってしまった豆乳は、スープや鍋など汁物の料理に使用することで大量消費することができます。ここでは小腹が空いた時やダイエットにも役立つ、スープや鍋料理の豆乳大量消費レシピを5つ紹介します。

豆乳で作るクリームシチューは、牛乳や生クリームとは一味違った淡白さとコクが両立した食べ応えのあるシチューです。野菜を大きめにカットすることで、具沢山で食べ応えのある1品になります。少なめの水分で煮込むことが濃厚に仕上げるポイントです。